Изображение: связка брюк
Важные новости пятницы: это национальный пончик день. Да, это настоящий праздник. Да, это означает, что бесплатные пончики.
Итак, обо всем по порядку: где взять эти бесплатные пончики? У ABC News есть список с соответствующими предупреждениями.
Хорошо, теперь, когда вы знаете, где находятся пончики, давайте поговорим о том, почему пончики.
Почему вообще существует национальный день пончиков? Празднование датируется вплоть до 1938 года, когда Армия Спасения хотела почтить женщин, которые служили пончикам солдатам во время Первой мировой войны. Конечно, пончики, которым служили эти женщины, не совсем те, за которые вы получите бесплатно сегодня в Dunkin 'Donuts или Krispy Kreme. История пончика длиннее, чем вы думаете. Смитсоновский журнал освещал традиции пончиков, объясняя, что:
Конечно, пончики в той или иной форме существовали так долго, что археологи продолжают находить окаменелые кусочки того, что выглядит как пончики в середине доисторических поселений коренных американцев. Но сам пончик (если это правильное слово) предположительно попал в Манхэттен (тогда еще Нью-Амстердам) под неаппетитным голландским названием olykoeks - «масляные пирожные».
Эта история также объяснила причину, по которой женщины давали солдатам пончики:
Но на самом деле пончики не вступили в свои права до Первой мировой войны, когда миллионы тоскующих по дому американские бабушки встретили миллионы пончиков в окопах Франции. Их обслужили женщины-добровольцы, которые даже вывели их на передовую, чтобы дать солдатам приятное ощущение дома. Когда мальчики вернулись с войны, у них была естественная иена для большего количества пончиков.
Многое произошло между тем и сейчас, включая изобретение машины для пончиков и взлет Криспи Креме, кульминацией которого стала сегодняшняя версия Национального дня пончиков. И некоторые пытались вводить новшества на пончик. Взять, к примеру, кронут - наполовину пончик, наполовину круассан. Вот более интересное описание с Grub Street:
Каждый из этих щенков сделан из теста для теста, который раскатывается, ламинируется, проверяется, затем обжаривается, как пончик, и заворачивается в ароматизированный сахар. Но это еще не все: будущие Cronuts также наполнены не очень сладким таитянским ванильным кремом, с добавлением свежего слоя розовой глазури и ослеплены розовым сахаром.
К сожалению, cronuts не являются частью Национального дня пончик. И они далеко не бесплатны: есть сообщения о том, что одиночные стоят более 40 долларов. Наверное, лучше придерживаться классики, по крайней мере, на сегодня.
Больше от Smithsonian.com:
История пончика
Сладкие сидр пончики
