Пищевые отходы - это глобальная проблема. Во всем мире примерно 1, 3 миллиарда тонн продовольствия тратится впустую каждый год - будь то в результате ведения сельского хозяйства или гниения в холодильнике.
Связанный контент
- Отслеживание промысловых судов показывает, что индустрия платит за океан
Теперь новое исследование предполагает, что коммерческие рыбацкие лодки могут добавить к этому числу. Как сообщает агентство «Рейтер» Алистер Дойл, в ходе промысловых операций сразу после их вылова тратится до 10 процентов рыбы в их сетях - этого достаточно для того, чтобы ежегодно заполнять 4500 бассейнов олимпийского размера.
В исследовании, опубликованном на этой неделе в журнале « Рыба и рыболовство», собраны данные за 60 лет о методах промышленного рыболовства. Результаты показывают, что флоты возвращают примерно 10 миллионов тонн из 100 миллионов тонн рыбы, которую они ловят каждый год. Как сообщает Дойл, это происходит по ряду причин, включая тот факт, что рыба слишком мала, больна или не является целевым видом. Российские траулеры, например, часто собирают икру у минтая и затем избавляются от рыбы. В то время как некоторые виды, включая акул, скатов и ракообразных, могут выжить, будучи брошенными обратно в океан, этот процесс смертелен для большинства видов рыб.
«[Это] колоссальные отходы ... особенно в то время, когда промысел дикого улова находится под глобальной угрозой в условиях растущих требований к продовольственной безопасности и здоровому питанию человека», - пишут исследователи в исследовании.
Это число возросло за последние годы, сообщает Джордж Дворски для Gizmodo . В 1950-х годах промысловый флот терял около 5 миллионов тонн рыбы в год. Но это количество подскочило до 18 миллионов тонн в 1980-х годах, а затем сократилось до 10 миллионов тонн в последнее десятилетие. Последнее снижение может быть результатом более эффективного управления рыбными ресурсами и технологий, но исследователи полагают, что это может быть просто отражением мрачного состояния океана: «Отбросы сейчас уменьшаются, потому что мы уже выловили эти виды настолько, что промысловые операции с каждым годом ловят все меньше и меньше, и поэтому им все меньше приходится выбрасывать », - заявил в прессе Дирк Зеллер, ведущий автор исследования и старший исследовательский партнер проекта« Море вокруг нас » в Университете Британской Колумбии. релиз.
Хотя невозможно продать всю пойманную рыбу (очевидно, больная рыба не может быть продана), это не главная причина выбросить ее за борт. «Сбросы также случаются из-за неприятной практики, известной как« высокий класс », когда рыбаки продолжают ловить рыбу даже после того, как они поймали рыбу, которую они могут продать», - говорит Зеллер Карлу Энгелькингу в Discover . «Если они ловят большую рыбу, они выбрасывают меньшую; они обычно не могут держать обе нагрузки, потому что у них заканчивается морозильное пространство или они превышают свою квоту ».
Как сообщает Engelking, 85 процентов мирового рыбного промысла вытесняется за пределы их биологического предела. В то время как некоторые страны запретили донное траление, метод, который вытаскивает много нежелательных видов, приводящих к отходам, а некоторые регулируют выбросы. Но, отмечает он, когда лодки находятся в международных водах, они часто выходят за пределы правоприменения.
