В четвертый раз с 1956 года Портленд решил, что он не хочет фтора в своей воде. Сторона, выступающая за фторид, имела больше денег, больше поддержки со стороны чиновников и более разнообразных покровителей, но когда подсчитали голоса, 60 процентов города проголосовали против добавления фтора в их воду.
Фтор был впервые добавлен в питьевую воду в Гранд-Рапидсе, штат Мичиган, в 1945 году, всего через десять лет после того, как ученые впервые определили его свойства сохранения зубов. В 1901 году стоматолог по имени д-р Фредрик Маккей переехал в Колорадо-Спрингс и заметил, что жители района называют «Колорадское коричневое пятно» на зубах пациентов. После многих лет лечения пациентов Маккей решил, что пятно должно исходить из воды, которую они разделили. Но он также заметил кое-что интересное. Люди с коричневыми пятнами имели меньше кариеса.
В 1930 году химик из Американской алюминиевой компании проанализировал скважину, из которой выпил пятнистый город, и обнаружил, что в воде присутствуют высокие концентрации фтора - 13, 7 частей на миллион по сравнению с 1, 0 промилле, обычно присутствующей в грунтовых водах. Комбинируя наблюдения Маккея и выводы ACA, стоматологи начали рассматривать фторид как способ защиты зубов от разрушения.
Введите доктора Х. Трендли Дина, который переименовал «Колорадское коричневое пятно» в более научный «флюороз» и провел несколько лет опрос, чтобы выяснить, сколько флюороза было в США. Он обнаружил, что в 26 штатах у детей с флюрозом также было меньше «кариеса» - универсального термина для кариеса. В 1945 году Гранд-Рапидс начал исследование, чтобы увидеть, будет ли добавление фтора в воду иметь такой же эффект. В своей истории фтора, CDC суммирует предварительные результаты: «После проведения последовательных перекрестных исследований в этих сообществах в течение 13-15 лет, кариес был уменьшен на 50% -70% среди детей в сообществах с фторированной водой».
Эти результаты приводят к тому, что Соединенные Штаты рекомендуют оптимальный диапазон концентрации фторида воды 0, 7-1, 2 ч / млн, чтобы помочь людям бороться с кариесом. Рекомендация по фториду пришла в 1962 году, и с тех пор около 56 процентов населения США живет во фторированных сообществах. Около 62 процентов централизованного водоснабжения в стране фторированы.
Но понять современные эффекты фтора немного сложнее. В нескольких исследованиях была предпринята попытка выяснить эффективность фтора в воде, но, поскольку фтор в настоящее время используется во всех видах продуктов по уходу за зубами, трудно отделить фторид воды от других источников. Ваша зубная паста, скорее всего, содержит фтор, а если нет, то зубная паста вашего дантиста, безусловно, содержит. В одном обзоре литературы исследователи рассмотрели исследования эффективности фтора с 1980 года и обнаружили, что комбинированные эффекты фтора - доставляемой воды или иным способом - предотвращали около 0, 3 кариеса на человека в год. Около трети этого эффекта происходит от фтора в воде.
Ключевой частью их заключения было то, что он не только эффективен при использовании фтора, но и как служба общественного здравоохранения, важен для тех, кто не имеет доступа к регулярной стоматологической помощи:
Доля населения США, состоящего из пожилых людей, увеличивается, большинство из этих людей, вероятно, будут зубатыми и подвержены риску кариеса, а многие взрослые с низким доходом не имеют доступа к своевременной восстановительной помощи. Наш вывод о том, что фторид эффективен среди всех взрослых, поддерживает разработку и реализацию программ по фториду для обслуживания этой группы населения.
А в Портленде сторонники фтора согласились. Портленд является не только крупнейшим городом США, отказавшимся от фторирования, но и городом с одним из самых высоких уровней страхования. Их кампания по защите от фтора показала, что по сравнению с Сиэтлом, близлежащим фторированным сообществом, у детей в Портленде на 40% больше кариеса.
Anti-flouride Portlanders указал на несколько исследований, которые предполагают, что фторид не так безопасен, как CDC, возможно, пожелает, чтобы вы думали. FDA считает фтор загрязнителем, потому что он может быть токсичным при высоких уровнях. Одно часто цитируемое исследование показало, что в Китае, в местах с чрезвычайно высокими концентрациями фтора, IQ населения снизился на 7 пунктов. Автор этого исследования указал, что концентрации фтора, на который он смотрел в Китае, были в три раза выше, чем рекомендуемое FDA количество, заявив Live Science, что его результаты «не позволяют нам делать какие-либо суждения относительно возможных уровней риска при уровни воздействия, типичные для фторирования воды в США ». Другое исследование выявило связь между воздействием фтора и раком кости у детей мужского пола.
Конечно, теперь мы знаем, что антифторидная кампания победила, но дебаты не уйдут в ближайшее время. Это уже четвертый раз, когда Портленд голосовал за фтор, и это, конечно, не будет последним.
Больше от Smithsonian.com:
У зубов акулы есть встроенная зубная паста
