Было время, когда знаменитые повара были редкостью. Когда я рос, там была Джулия Чайлд и ... ммм ... Знаменитый Амос считается?
Теперь звёздного чефдома легче достичь, чем когда-либо. Обучение Cordon Bleu больше не является обязательным условием - подойдет веселая (или, в некоторых случаях, капризная) личность и умение придумывать фразы для улова. Следующее, что вы знаете - Бэм! - у вас есть не только собственное кулинарное шоу и бестселлеры, но и глянцевый журнал, а также линейка кухонных принадлежностей и EVOO.
Все это кажется таким легким, что даже знаменитости из других областей - актеры, рэперы, почтенные поэты - участвуют в акте кулинарной книги. Доверяете ли вы руководству Кулио на кухне? Долли Партон? Роджер Эберт? Все они написали кулинарные книги за последние несколько лет. Будь они хороши, я не знаю, но это может быть неважно для фанатов - или для тех, кто любит новинку.
Ниже приведен список некоторых известных недавних названий. Я не буду называть это подарочным гидом, поскольку не могу поручиться за кого-либо из них. Но вы никогда не знаете, один из них может быть идеальным подарком в последнюю минуту для кого-то из вашего списка.
Во-первых, этот год принес пару названий от людей, известных своим написанием, хотя и в разных жанрах. Майя Анжелу, восьмидесятилетняя поэтесса, писательница и, как прямо говорит ее официальный сайт, «женщина мирового возрождения», только что выпустила « Великолепную еду, целый день: великолепно готовьте, ешьте умно» В ней Анжелу излагает свою философию здорового питания: есть небольшое количество ароматной пищи (не считая калорий) в течение дня. Она также делится личными анекдотами и размышлениями о своих десятилетиях путешествий и еды, а также рецептами, включая рагу из бычьего хвоста, куриное тетраццини и шведский хэш. Это на самом деле вторая кулинарная книга Анжелу; ее первая Аллилуйя! Приветственный стол: «Жизнь воспоминаний с рецептами» вышел в 2004 году.
Другой писатель, который обратил свое внимание на кулинарию в 2010 году - хотя, к сожалению, рак лишил его способности есть, - это Роджер Эберт, давний газетный и телевизионный кинокритик. Я чувствую слабость к нему: смотреть, как Сискел и Эберт были в моей семье воскресным ритуалом. Мой папа, который немного напоминал Эберта, когда они оба были тяжелее, записывал названия фильмов, которые две критики рекомендовали каждую неделю. На самом деле, может быть, я должен получить отцу копию «Горшка и как его использовать: Тайна и романтика рисоварки»; если бы он следовал советам Эберта по кулинарии так же рабски, как он следовал его рекомендациям кино, моя мать могла бы даже иногда выходить из кухни. Судя по отзывам на Amazon, некоторые люди были разочарованы отношением рецептов к бустерству рисоварки, но те, кому нравится сочинение Эберта, вероятно, с энтузиазмом воспримут его на два пальца вверх.
Coolio, рэп-звезда 1990-х годов, наиболее известная благодаря своей популярной песне "Gangsta's Paradise", дебютировала в прошлом году в кулинарной книге Cookin 'with Coolio: 5 Star Meals по цене 1 звезда . Самопровозглашенный Ghetto Gourmet хочет показать вам, «как стать кухонным сутенером», толкая блюда, такие как «Твои ребра слишком коротки, чтобы соединяться с Богом»; У моего цыпленка есть ребенок, детка; и холодные креветки. Не для тех, кто оскорблен случайным упоминанием о "сумках за десять центов" или необоснованными ссылками на заднюю часть женщины
Долли Партон, одна из самых известных звезд музыки кантри, написала кулинарную книгу в 2006 году . Дикси Фиксин из Долли предлагает блюда кантри-певицы из Теннесси, включая блюда ее тематического парка Долливуд, членов семьи и ее любимых ресторанов.
Эми Седарис, менее известная, чем ее брат-эссеист Дэвид, но, по крайней мере, изворотливый, снялась в недолгом сериале « Чужие комедии» с Кенди . В 2006 году Седарис выпустил книгу « Нравится тебе: гостеприимство под влиянием». Это часть кулинарной книги, часть сборника китча. Рецепты включают чизболл Li'l Smokey Эми Седарис и Smack Snacks для кроликов Кэти. Если вам нравится книга, вас может заинтересовать ее последнее название « Простые времена: поделки для бедных» .
Может быть, это потому, что я наполовину смотрю на « Опасность»! на данный момент, но лично я держусь за поваренную книгу Алекса Требека. Названия глав пишут сами: «Потенциальные столы»; «Я возьму продукты с буквой Q, Алекс;» и "О, ты выбрал неправильную вон".
