Иногда ты чувствуешь себя как орех, иногда нет. И иногда вы чувствуете себя как региональное, гордое родным городом кондитерское изделие, которое вы просто не можете найти нигде (или, если можете, все знают, что они не будут такими хорошими). В этот Хэллоуин мы приветствуем те находки, которые выходят замуж и пробуют прочную связь.
Учитывая склонность нашей страны к сладостям, неудивительно, что Бюро переписей собирало данные о кондитерской промышленности с 1926 года. Все это позволяет правительству сказать, что в 2010 году средний американец потреблял почти 25 фунтов конфет.
И если этот среднестатистический американец жил в Огайо, вы могли бы поспорить, что это касается и Баки. Или, может быть, он жил в Техасе и перекусывал на цыпочках. Частично благодаря преданным гурманам в NPR, Serious Eats и CNN, мы создали сводку из семи лучших региональных находок:
Все лучшие черты конфет в одном клейком комке. (Предоставлено пользователем Flickr Michael KN) 1. Goo Goo, Теннесси. Кусок зефира, арахиса и карамели, покрытых шоколадом, у нэшвиллского векового лакомства даже есть свое приложение: Goo Goo Finder. Конфета была постоянным спонсором другой нэшвиллской иконы: Grand Ole Opry, по словам NPR, радовала слушателей своим лозунгом: «Иди и купи Goo Goo… это gooooooood!»
Примечание редактора: этот писатель очень из Огайо. (Предоставлено пользователем Flickr stevendepolo) 2. Buckeyes, Ohio: Помимо того, что он является талисманом лучшей футбольной команды колледжа во всей стране, конский каштан является проверенной традицией конфет, которой пользуются круглый год. Арахисовое масло, смешанное с сахаром кондитеров и погруженное в растопленный шоколад, напоминает реальный (и не очень вкусный) орех, шишки почти всегда лучше, когда их готовят дома.
Зефир никогда не находил лучшего дома, чем в середине жевательного зефира Velatis Vanilla Chewy. (Предоставлено Велатисом) 3. Velatis caramels, Вашингтон, округ Колумбия: мастера всех вещей, карамель, Velatis (чье новое местоположение в Серебряном весне, штат Мэриленд, приходит после печального перерыва из своего первоначального местоположения в центре города), приносит толпы для своих ванильных карамелей, наполненных зефиром. По данным City Paper, корни компании уходят в 1866 год, и она остается основным продуктом для закупок.
Значок Залива, у него есть лояльные последователи. (Предоставлено Хэнком Донатом, MisterSF.com) 4. Это-это, Сан-Франциско: немного растягивая определение конфет, это-это удовольствие от мороженого, достойное изгиба категории. Впервые изготовленный в 1928 году, индивидуально упакованный сэндвич-мороженое между двумя овсяными печеньями, а затем погружение в темный шоколад. Сэндвич был назван «официальной едой Сан-Франциско». Возьмите это, Жирарделли.
Набережная Атлантик-Сити так же красочна, как таффи, которой она известна. (Фото Кэрол Хайсмит / Предоставлено Библиотекой Конгресса) 5. Таффи в Соленой воде, Атлантик-Сити. Никто не знает, сколько времени понадобится берегу Джерси, чтобы оправиться от разрушительного урагана «Сэнди», или же когда-нибудь вернутся таффи в магазинах на променаде города. По иронии судьбы, местный деликатес, как утверждается, уходит своими корнями в наводнение 19-го века, которое пропитало ириску леденца соленой водой. Хотя никто не доказал, кто первым изобрел его, Джозеф Фралинджер, безусловно, популяризировал его в 1880-х годах, от своего настила до настенной империи магазинов. Жевательные, сладкие и, конечно, соленые, это может быть самая трудная вещь в этом списке.
Оказывается, люди на материке, включая Томаса Келлера, тоже любят орехи макадамии в шоколаде. (Предоставлено пользователем Flickr Арнольдом Инуяки) 6. Орехи макадамии в шоколаде, Гавайи. Хотя мы были бы рады получить по почте коробку Гавайского хозяина, было бы немного грустно пропустить часть Гавайев. «О да, на протяжении многих лет Гавайским хозяевам подражали многие, но уникальное качество нашего секретного молочного шоколада никогда не было равным», - утверждает сайт. Но как быть, когда французская прачечная обслуживает гостей карамелизованными орехами макадамии в шоколаде, посыпанными сахаром? Похоже, это безопасная ставка, чтобы попробовать.
Утвержденные государством куки являются лучшими. (Предоставлено Викимедиа) 7. Bizcochito, штат Нью-Мексико: пользуясь честью быть первым официальным печеньем в любом штате, Bizcochito вошел в историю в 1989 году. Песочное печенье с ароматом корицы и аниса датируется веками и сочетает в себе многие ароматы из прошлого Нью-Мексико., Еще один сезонный фаворит, печенье также появляется на крупных общественных мероприятиях.
Другие популярные предметы из списков: Скай-бар Новой Англии, Айдахо Спуд, Канзасский Валомилк, Чукарская вишня из штата Вашингтон и другие.
