Медвежий сезон в Нью-Джерси не начинается еще два месяца, но государственные чиновники уже пытаются разжечь аппетит людей к другому красному мясу. По данным New York Times, чиновники надеются, что охотники попробуют свои силы в охоте на медведя. В предыдущие годы штат испытывал трудности с привлечением людей к участию в очень коротком медвежьем сезоне - всего шесть дней - который Нью-Джерси восстановил в 2010 году по мере роста популяции черного медведя.
В этом году сезон длится с 8 по 13 декабря, и представители Нью-Джерси надеются, что лицензированные охотники заберут больше, чем 251 медведь, который был убит в прошлом году. Государство даже раздает книги рецептов людям, которые приносят медведя и которые могут быть не знакомы с приготовлением мяса урсин. Якобы он очень вкусный (если медведь не ел много рыбы), и, кроме одобренной государством кулинарной книги, потенциальные едоки медведей должны быть в состоянии найти множество других кулинарных советов.
Почему толчок к снижению численности медведей? Медведи, особенно черные медведи, склонны избегать людей, но в последние годы все большее число встреч между ними и нами иногда приводило к смертельным результатам с обеих сторон. В прошлом месяце студент Рутгерс был убит черным медведем, а на прошлой неделе в Центральном парке был найден мертвым детеныш черного медведя.
