В вашем саду проходит гонка вооружений, и она заканчивается на вашем кухонном столе. Растения, которые хотят остаться в живых, производят неприятные соединения для сдерживания насекомых. Но соединения, которые заставляют насекомых препятствовать, заставляют некоторых людей пускать слюни.
Горчичные масла являются одним из примеров. Они обеспечивают основу многих общих приправ, таких как хрен, горчица и васаби. Соединения в маслах, называемых глюкозинолатами, обеспечивают острые ароматы, которые делают острые дополнения к хот-догу или суши. Но для насекомых эти масла могут быть ядовитыми и смертельно опасными, как объясняет Роджер Мейсен в посте для блога науки расшифровки наук Университета Миссури.
Растения брассикейла - особенно черная и белая горчица, а также брокколи, капуста и капуста - производят глюкозинолаты для борьбы с насекомыми-вредителями. В ответ на это некоторые насекомые, например капустная бабочка, придумали химические вещества, направленные на детоксикацию глюкозинолатов.
Как растения, так и насекомые постоянно разрабатывают новые соединения и механизмы для борьбы друг с другом в продолжающейся химической войне, сообщают исследователи 22 июня в Слушаниях Национальной академии наук . Сегодня растения брассикаля производят 120 различных глюкозинолатов. Историю этой гонки вооружений можно увидеть даже в генах организмов.
Исследователи пишут, что около 90 миллионов лет назад предки растений латуни начали производить глюкозинолаты. Около десяти миллионов лет спустя гусеницы разработали собственный оборонительный арсенал. Согласно их исследованиям, война имеет стадии, когда растения разработали новый набор соединений, а затем бабочки разработали новый набор средств защиты от токсинов для борьбы с ними. Это происходило трижды за последние 90 миллионов лет. Обе стороны достигли этого, создавая новые копии генов для глюкозинолатов, а не просто настраивая оригиналы.
«Эти растения продублировали свой геном, и эти множественные копии генов развили новые черты, такие как химическая защита, а затем капустные бабочки отреагировали на это новыми способами борьбы с ними», - Крис Пирес, биолог из Университета Миссури и соавтор исследование, сказал. По мере того как растения развивали новые соединения, иногда они также диверсифицировались в новые виды.
Исследователи обнаружили, что несмотря на то, что война ведется в большинстве дворов, некоторые гусеницы сдались и переключились на омелу.
