Чувствуете ностальгию? Нет лучшего способа вернуть себя, чем нос: исследования показывают, что ароматы могут вернуть сильные воспоминания. А для некоторых в Индии ничто не возвращает детство так, как отчетливый запах коровьего корма. Как сообщает Associated Press, пирожки из сушеного коровьего навоза и сена стали сенсацией в Интернете для ностальгирующих покупателей, которые используют ароматные пирожные для топлива и в ритуальных пожарах.
Associated Press пишет, что торты из коровьего навоза продаются на таких сайтах, как Amazon. Похоже, что торты продаются в основном в городских районах, в которых нет готового коровьего навоза, а спрос на такие традиционные фестивали, как Дивали в ноябре или предстоящая Лори в январе.
В Индии проживает значительная популяция крупного рогатого скота - почти 300 миллионов человек по состоянию на 2012 год. Все эти коровы производят много корма, которая затем используется как удобрение и топливо. Крис Копп пишет для Full Stop India, что навоз - это «товар, настолько переплетенный с ежедневным выживанием, что без него почти невозможно думать о жизни». Считается, что Индия использует 400 миллионов тонн коровьего навоза только для приготовления топлива каждый год, причем около 30 процентов сельского топлива зависит от отходов животноводства.
Но быстрая урбанизация в Индии означает, что все больше и больше людей переезжают из сельских районов в города, которые не используют коровий навоз в качестве топлива. Это приводит к появлению нового спроса на коровий навоз в городских районах - и благодаря таким сайтам, как Amazon и eBay, коровьи котлеты находятся на расстоянии одного клика. Пироги распродаются вокруг индуистских фестивалей, когда люди сжигают пироги для ритуальных огней и чтобы согреться. И да, запах является фактором: представитель Amazon India сообщает Associated Press, что «люди, которые выросли в сельской местности, считают торфяной запах навозных костров приятным» и ностальгическим.
Прежде чем понюхать идею о том, что люди стекаются, чтобы услышать запах горящего коровьего навоза, спросите себя: действительно ли это более странно, чем духи, которые пахнут как кошачий лоб или мобильный телефон, который передает запахи? Вероятно, нет - и для некоторых носов, это стоит заплатить премию.
