Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США опубликовала вчера отрезвляющий отчет о «продовольственной безопасности» в Соединенных Штатах. Этот термин является более нюансированным способом объяснить то, что обычно называют голодом, признавая множество уровней потребности, которые существуют между буквальным голодом и изобилием. Это может означать пропуск еды или обходиться без еды целый день. Это может означать, что баланс вашего банка определяет, насколько питательно сбалансированы ваши блюда. Это означает беспокойство, скрывающееся за такими приятными словами, как «обед» и «ужин».
Возможно, это не удивительно, так как мы находимся в состоянии рецессии, но я с тревогой прочитал эту статистику: в прошлом году 14, 6 процента всех домохозяйств, или 49, 1 миллиона человек, испытывали нехватку продовольствия. Это не только значительное увеличение по сравнению с прошлогодним показателем распространенности (11, 1%), это самый высокий уровень, зарегистрированный с начала ежегодного обследования в 1995 году.
Эта цифра еще выше в домохозяйствах с детьми - до 21 процента, что, как отмечало «Вашингтон Пост» сегодня, означает, что почти каждый четвертый американский ребенок испытывал голод на каком-то уровне.
Как это возможно в стране с крупнейшей в мире экономикой и 10-м по величине ВВП на душу населения? Для сравнения: Канада, занимающая 22-е место в мире по уровню ВВП, имеет гораздо более низкий уровень продовольственной безопасности, около 7 процентов. С другой стороны, посмотрите на эту карту голода в мире: наши проблемы бледнеют по сравнению с распространенностью недоедания во многих развивающихся странах.
Лично я нахожусь в 85, 4 процентах американских семей с "продовольственной безопасностью". Я вообще бережливый; Я занимаюсь продажами и пользуюсь купонами, но я не придерживаюсь строгого бюджета. Я не стесняюсь выбирать более здоровые, более свежие ингредиенты по сравнению с более дешевыми альтернативами. Тяга и любопытство, а не ценники, часто определяют то, что попадает в мою продуктовую тележку. Этот отчет заставляет меня чувствовать себя благодарным и виноватым за то, что я часто воспринимаю как должное.
Министерство сельского хозяйства США предлагает несколько ресурсов для принятия мер в области продовольственной безопасности, и я знаю, что есть много достойных агентств по оказанию помощи голодающим, которые могли бы использовать ваши пожертвования в виде еды, денег или времени. Мне неудобно рекомендовать какую-то конкретную организацию без тщательного изучения, но если вы это сделаете, пожалуйста, оставьте комментарий. Вот отправная точка.
