Кипарисовые сучья свисают по тихим, грязно-мокрым водам болота Оклахомы, когда стайка растягивающихся южных деревенских парней проходит через глубокий сонный поток. Мужчины, без рубашки и загорелые, чувствуют свой путь ногами, исследуя пни или корневые клубки - и когда нога ударяется о затопленное сооружение, человек становится на колени, почти исчезая, и исследует подводную загвоздку своими тянущимися руками. Когда его друзья собираются вокруг, чтобы посмотреть, мужчина усмехается, глубоко вздыхает, хитро подмигивает и исчезает. Коричневая вода оседает, когда круг людей стоит рядом, и секунды проходят. Нет: это не какое-то странное крещение в болотной стране, или исполнение Марко Поло, или ритуал инициации братства в колледже. Просто посмотри.
Через 15 секунд снова появляется голова затопленного человека, и вода вокруг него начинает кружиться. Кажется, он борется под водой, и через несколько секунд он вырывается из реки с диким воплем, как его друзья кричат и приветствуют. Однако руки человека неохотно идут за ним, потому что он тащит что-то на поверхность - кажется, живое существо - и в другой момент оно взрывается из воды, бьется, как рыжий кот, трехфутовый голова к хвосту, усы, как у Ролли Фингерса, с ртом, похожим на жабу, зажатую на руках мужчины.
Животное - это плоский сом, цель номер один в игре безоружного человека с рыбой под названием «лапша». В этом своеобразном спорте глубокого юга голые мужчины (и несколько женщин) суют руки в логова сома. и побуждают животных кусаться. У сома не хватает больших зубов, и когда рыба срывается вниз, лапша хватает ее назад, и как только он или она крепко ухватился за нижнюю челюсть рыбы, требуется всего лишь некоторая работа с мышцами, чтобы удалить ее из ее отверстия. Но вот самая спорная часть: лапша происходит в июне и июле, именно тогда, когда крупный самец сома сидит на гнездах яиц, агрессивно охраняя плодородные комки от хищников. Большая рыба, которая может весить более 70 фунтов, но обычно весит менее 20, будет кусать почти все, что встречает их у входа в логово - будь то окунь, птица или рука горбунка. Если сома оставить для употребления в пищу или если взволнованные животные не смогут вернуться в свои гнезда, даже если их выпустят, будущий выводок обречен.
Лапша, которая, возможно, возникла в доколумбовскую эпоху, стала распространяться примерно десять лет назад, когда режиссер по имени Брэдли Бизли, уроженец Оклахомы, заинтересовался этим видом спорта. В 2001 году Бизли выпустил часовой документальный фильм под названием «Окуни лапша», в котором он следует за группой лапшей, которые делают свое дело - смеются, плещутся, кричат ругательствами, когда огромные кошки бьют по рукам, и извергаются из воды в великолепном медленном движении с 50- фунт плоских головок защелкнул кулаки. Бисли был настолько увлечен деятельностью и окружающей культурой, что сам стал нудлером в ходе своей работы. В 2008 году Бизли выпустил продолжение первого фильма, и всего две недели назад был завершен мини-сериал под названием «Mudcats », но зрители все еще могут поймать повторы. Или вы также можете поехать в Оклахому на 13-й турнир Okie Noodling, который состоится 23 июня. Событие, которое Бисли помогал запустить частично для продвижения своего первого фильма, включает в себя живую музыку и конкурс поедания сома.
В интервью на прошлой неделе Бизли описал для меня острые ощущения от лапши.
«Это самая волнующая вещь, которую я когда-либо делал», - сказал Бисли. Это также, добавил он, «самый справедливый способ борьбы с этими животными». Бизли говорит, что ощущение того, что зубатка размером с укус бульдога, является особенно захватывающим. «Больно», признал Бизли. «Это больно, как крысиная ловушка с наждачной бумагой. Рыба начинает вращаться и биться. Вы не получаете глубоких порезов, но они превращают вашу руку в мясо для гамбургеров ». Но многие из лапши, сказал Бисли, предпочитают не носить перчатки, чтобы лучше испытать прямой контакт кожи с рыбой.
Бисли быстро объясняет, что лапша редко травмирует сома, за исключением тех, которые подвергаются побоям и жарению, которые могут быть у большинства кошек-приземлителей. Хотя Бисли говорит, что многие нудлеры отпускают свой карьер (и что рыба направляется прямо в свои гнезда), другие источники, такие как техасский гид по рыбной ловле Чед Фергюсон, цитируемый в прошлом году в статье в « Трибюн», похоже, считают, что большинство кошек поймано нудлерами. предназначены для кухни. В большинстве онлайн-видео работы лапши на рабочем месте видно, как рыбаки-самцы бросают своих сомов в лодки или подрезают их на стрингеров, и многие штаты запрещают лапшу именно из-за неуверенности в негативных последствиях удаления самого крупного гнездящегося сома из популяции. Кажется, только в семи штатах разрешено употреблять лапшу, а Техас легализовал этот вид спорта только в прошлом году.
Но убийство самого крупного гнездящегося сома в популяции - это не единственная забота защитников природы, занимающихся ловлей лапши, рыболовов и властей. другая - это обычная лапшевая техника, в которую мусор бросают, как большие трубы и мебель, в озера, чтобы придать сому структуру гнездования и самим себе преимущество в поиске рыбы, когда наступает сезон гнездования.
Показанный здесь европейский сом-вельк стал мишенью для лапши Старого Света. (Фото любезно предоставлено пользователем Flickr helti) На прошлогоднем турнире по лапше в долине Паулс, который привлек более 10 000 зрителей, в охоте на сома приняли участие 183 человека. Среди этих конкурентов 37 выловленных рыб. Самым крупным из них был 60-фунтовый плоскоголовый, вырванный из логова Марком Роуэном, который взял 1000 долларов за приз, а также выиграл еще 400 долларов за самый тяжелый стрингер сома - 150 фунтов, если быть точным. Лучшая лапша женского пола была Бренди Спаркс, которая поймала 45-фунтовый, и победителем детского подразделения была Дакота Гарретт, которая взяла плоскоголовую за 42 фунта.
Синий сом - еще один житель американской болотной и болотной страны, и читатели Марка Твена могут помнить, что Гекльберри Финн и Джим поймали сома размером с человека. Это, без сомнения, было бы синим. Нудлеры, конечно же, берут голубого сома, хотя в некоторых штатах блюз, если не обязательно плоскоголовый, защищен от преследования.
Сколько мужчин, женщин и детей суют свои руки в логово сомов в Америке, неизвестно, хотя чиновники в Миссури, где лапша запрещена, оценивают, что 2000 человек ловят рыбу для кошек. Тем временем игра завоевывает популярность за рубежом. Например, в великих реках Европы у дверей логова легендарного сома вельдов появляются руки, которые могут весить столько же, сколько медведь, и которые, как и сом в Америке, становятся злобными в период гнездования.
У лапши есть свои риски, и каждый год в газетных сообщениях говорится о том, как лапши утонули, когда их руки, ноги или головы застряли под поверхностью или когда неожиданные потоки тянут их в более глубокие воды. Бисли догадывается, что в Оклахоме «один или два» человека тонут каждый год во время ручной охоты на сома. Но аллигаторы и водные мокасины - это не та угроза, которой их иногда называют СМИ. «Это было сенсацией», сказал Бисли. За 13 лет документирования лапши на работе в Оклахоме он однажды увидел человека с неядовитой змеей на руке, а однажды - с черепахой.
«И был один парень, которого укусил бобер», - сказал Бисли.
Найти сома не всегда легко. Он требует знания болота и его подводной географии, а также некоторой удачи - и многие экскурсии с лапшой становятся, в конце концов, просто прогулкой по лесу, под кипарисом и солнцем, талия глубоко в грязи.
Показанный здесь европейский сом-вельк стал мишенью для лапши Старого Света. (Фото любезно предоставлено пользователем Flickr helti)
