У меня были пикники осенью, весной и даже, как Аманда, в разгар зимы. (В колледже мои друзья и я пытались устроить «метель» на улице на угольном гриле. Это был не самый лучший момент для нас.) Но я всегда связывал свои лучшие пикники с этим беззаботным, летним чувством: сияющим солнце, бегающее босиком по траве и потягивающее лимонад (или сангрию) под большим тенистым деревом.
Почти нет времени для пикника, но есть несколько продуктов, которые никогда не кажутся совершенно правильными: продукты, которые могут испортить; продукты, предназначенные для того, чтобы быть холодными или обжигающими, так как вы редко можете гарантировать это; и продукты, которые требуют трудоемких приемов пищи.
Имея в виду эти руководящие принципы, вот, в каком-то конкретном порядке, некоторые из лучших и худших продуктов для пикника, основанные на моем собственном опыте и некоторых неофициальных опросах в Twitter.
Наихудший:
1. Сэндвичи с мороженым / мороженым. Во время пикников на прошлой неделе я на самом деле видел, как мама вынимала коробку из своего кулера и дала их своим детям. Было много плачущих, липких рук и ванильной и шоколадной одежды. Я понимаю ностальгию вокруг мороженого и летнего времени. Но даже если вы едете прямо из дома на место для пикника, скорее всего, этого не произойдет. Сохраните его для специальной остановки по дороге домой.
2. Картофельный или яичный салат: это может быть предвзятым, так как я всегда боялся майонеза, но есть что-то покрытое майонезом, которое было из холодильника в течение нескольких часов, звучит не очень привлекательно. Это такая же реакция, которую люди должны согревать молоком или сливочным сыром, который ваш коллега оставил сидеть на кухне в офисе с утра до вечера. Просто не делай этого. Тем не менее, я преуспел в том, чтобы жарить красный или сладкий картофель накануне вечером, а на следующий день подавать к ним жаропрочные соусы (кетчуп, медовая горчица).
3. Шоколад . Шоколад - это сирена для пикника. Он призывает вас со сладкими обещаниями счастья и без беспорядка, но когда вы попадаете на пикник с M & Ms и печеньем с арахисовым маслом с отпечатками пальцев с Hershey Kisses, он поднимает свою уродливую голову: ваша упаковка M & M напоминает один из этих пакетов первой помощи и ваши прекрасные, покрытые сахаром печенье выглядят как куча какашки. Твой брат скажет тебе об этом еще менее красноречивыми словами.
4. Жареная курица. Помимо опасностей, связанных с приготовлением мяса, охлаждением и оставлением его на солнце на несколько часов, жареная курица просто грязная. Ваши гости могут казаться взволнованными, когда вы приходите с кучей жареных крыльев или барабанных палочек, но это только потому, что они временно забыли, что влечет за собой эти вещи: много салфеток; выброшенные липкие кости; и по крайней мере два жирных пятна на вашей любимой рубашке.
5. Все, что вам нужно порезать ножом: это был ошеломляющий ответ «худшая еда для пикника» в моем неофициальном опросе в Twitter. Нарезать еду на коленях тяжело. Резать на бумажной тарелке сложно. Если ветрено, даже иметь бумажную тарелку сложно. А резать пластиковым ножом практически невозможно.
Лучший:
1. Макароны или салат из бобов : Несмотря на мою бурную речь о картофельном салате ранее, есть много отличных салатов, которые делают идеальную еду для пикника. Смешайте пасту с соусом песто, оливковым маслом, бальзамическим уксусом или заправкой для салата, а затем добавьте овощи и зелень. Есть бесконечные возможности. (Для вдохновения: мой любимый бобовый салат - это сочетание пегой лошади, черной и почечной фасоли, кукурузы, помидоров, лука, сока лайма, кинзы и соли. Кто-нибудь еще хочет поделиться своими любимыми?)
2. Сыр и крекеры или чипсы и соус: еще один набор идеальных браков. А если вы покупаете индивидуально упакованный сыр, такой как babybel (который мой коллега Эбби также рекомендует для похода за едой), это будет еще проще.
3. Бутерброды: салат из тунца, яиц или курицы, вероятно, не подойдет. Но овощи, хумус и классическое арахисовое масло и желе могут быть неохлажденными некоторое время. Их легко изготовить, упаковать и транспортировать, а еще легче есть. Добавляйте забавные вещи, такие как базилик, сушеные помидоры, артишоки или песто, если вы ищете что-то более классное. Если вы служите группе, сделайте несколько разных видов сэндвичей и порежьте их на маленькие квадраты. Finger Food во всей красе.
4. Овощные Crudites: Овощные блюда довольно легко сделать. Если у вас нет времени, готовые блюда также довольно легко купить. Вы также можете повеселиться с различными опциями погружения.
5 Арбуз: Фруктовый салат заслуживает того, чтобы быть в этом списке, но каждый, кто откликнулся на наш маленький опрос в Твиттере, назвал арбуз лучшей едой для пикника. Вырезать в домашних условиях, легко подавать и есть, и это освежает, даже если это немного тепло. Кроме того, тогда вы можете устроить соревнование по плеванию семян. Просто убедитесь, что вы не слишком близки к другим пикникам.
Какие продукты будут в вашем лучшем и худшем списке?
