Один из крупнейших и старейших живых организмов в мире также является одним из наименее уважаемых. Последняя книга Николаса П. Мани, « Гриб», представляет собой что-то вроде корректирующего и восторженного излияния на все грибное - от 2400-акровой колонии Armillaria ostoyae в Орегоне до белых грибов ( Agaricus bisporus ) в супермаркете, вплоть до вещи, которые делают перхоть ( Malassezia ). В доказательство своей страсти Мани критикует коллекционера-любителя, который убрал гигантского болдена размером с ее голову. «Почему люди считают грибы настолько отличными от других живых существ?» - говорит он. «Представьте себе, собрание местного Одюбонского общества, которое закончилось тем, что уборщик бросил мешок с яйцами певчих птиц в мусорную корзину». Или китобойный промысел в исследовательских целях.
Микологи-любители поддерживают редкое научное партнерство с профессионалами (утверждение, которым могут похвастаться только астрономы). Любители начали изучать микологию и часто неразделимую практику микофагии. Одним из таких микологов-любителей был Беатрикс Поттер. Она тщательно наблюдала за грибами и лишайниками, а ее акварели иллюстрируют британскую книгу « Уэйсайд и лесные грибы» 1967 года. Поттер изучал прорастание спор и написал научную статью, но после того, как ее неоднократно оскорбляли - как ради радикальных ботанических взглядов, так и потому, что она женщина - она обратила свое внимание в другом месте. Деньги пишет:
Тем не менее Поттер был новаторским микологом, чей ум и любознательность могли бы быть направлены на научную карьеру, если бы она обладала Y-хромосомой, необходимой для большинства викторианских профессий. К счастью, ее значительные артистические таланты дали ей другие возможности для ее амбиций.
Была бы задумана «Сказка о Кролике Питере», если бы не предубеждения науки викторианской эпохи? Возможно, нет. В статье «Bamboozled от ботаники» Беатрикс обходит фанатичную биологию, начинает рожать обильных кроликов. Или Беатрикс Поттер, как миколог ботаники ".
Любопытно, однако, что грибы редко появляются в сказках Поттера, а затем в основном в качестве декоративного или причудливого дополнения. Полевые грибы прорастают в сказке о белке орешке ; Agaricus campestris - это вид, который собирают белки, а в других местах Поттер отметил их «неприятный запах» и «хороший вкус». Этот вид также заложил основу для выращивания грибов и кетчупа Хайнца. Это, безусловно, одно из самых тонких изображений еды в жанровой трещине с восхитительными пикниками на ослах и тостами с шампанским между мышами.
Столько сотен раз, сколько я слышал историю о Флопси, Мопси и Питере Коттонтейле, я никогда не читал ее как рассказ об увлечении природой. Тем не менее, в то время, когда животные, по-видимому, теряют популярность в книжках с картинками (по крайней мере, среди лауреатов премии Колдекотт), я думал, что эти наблюдения, сделанные натуралистом-любителем, являются свидетельством того, что вы, возможно, сказали бы, что никто другой не имел - к непритязательным грибам.
