«Картофель фри» не может быть в меню, если бы не древние фермеры, и не потому, что теперь мы можем выращивать много картофеля, а потому, что было бы труднее излагать звуки f, необходимые для их заказа. Способность издавать лабиодентальные звуки, то есть звуки, требующие от вас прижать нижнюю губу к верхним зубам, например звуки f и v, может полностью не развиться до тех пор, пока в сельском хозяйстве не появятся более мягкие продукты в рационе человека, изменяющие челюсти к интригующему и противоречивому исследованию, опубликованному сегодня в Science.
Ортодонты знают, что прикус и горизонтальное наложение человеческой челюсти, называемое чрезмерным, распространены среди людей во всем мире. Но авторы исследования утверждают, что такие структуры челюсти были более редкими в период палеолита, когда грубые диеты охотника-собирателя требовали большей силы от зубов, которые встречались от края до края. Сельское хозяйство смягчало рацион наших предков обработанными кашицами, рагу и йогуртами, и эта плата за еду привела к постепенному сокращению нижней челюсти, что привело к сегодняшним переполненным ртам. Эта обусловленная диетой эволюция укуса человека за последние 10000 лет могла сформировать некоторые звуки, которые мы используем для общения сегодня.
Лингвист из Цюрихского университета Бальтазар Бикель выдвигает гипотезу о том, что меньший износ и напряжение на зубах и челюстях приводили к более частому сохранению прикуса, создавая тесную близость между верхними зубами и нижней губой, что немного облегчало произношение звуков f и v . (Попробуйте издать звук «фу» сначала с выравниванием верхних и нижних зубов по краям, а затем, возможно, более успешно, когда нижняя челюсть отведена назад, чтобы нижняя губа могла легче касаться верхних зубов.)
«На самом деле, одно из сообщений о том, что наш звуковой ландшафт в основном влияет на биологию нашего речевого аппарата, - сказал Бикель на пресс-конференции на этой неделе. «Это не просто культурная эволюция».
Разница между палеолитическим укусом от края к краю (слева) и современным прикусом / прикусом (справа). (Тим Бодоган) Каждый раз, когда древние люди говорили, была лишь небольшая вероятность того, что их медленно меняющиеся конфигурации челюстей производили лабиодентальные звуки, но, как генетическая мутация, они могли заразиться со временем. «Каждое высказывание, которое вы произносите, - это одно испытание. И если вы думаете, что это происходит в течение нескольких поколений из поколения в поколение, у вас есть тысячи и тысячи испытаний - всегда с такой вероятностью изменения - и это оставляет статистический сигнал, который мы находим в конце », - сказал Бикел.
Биккель и его коллеги проверили идею о том, что чрезмерный прикус помог создать лабиотенталы, создавая биомеханические модели и заставляя их говорить. Их данные свидетельствуют о том, что для создания звуков f и v требуется на 29% меньше мышечных усилий, когда динамик имеет конфигурацию «overbite / overjet». Затем исследователи искали реальные доказательства того, что со временем лабиодентальные звуки стали более распространенными.
«Мы изучили распределение лабиодентальных звуков на тысячах языков и их связь с характерными источниками пищи людей, говорящих на этих языках», - сказал на пресс-конференции Дамиан Блази, также из Цюрихского университета. Опрос показал, что языки, на которых разговаривают современные охотники-собиратели, используют только около одной четверти лабиодентальных звуков по сравнению с другими языками.
Текумсе Фитч, эксперт по биоакустике и эволюции языка в Венском университете, который не принимал участия в новом исследовании, говорит, что междисциплинарный подход биомеханики, биоакустики, сравнительной и исторической лингвистики оказался для него неожиданностью. «Это, пожалуй, самое убедительное исследование, которое пока показывает, как биологические ограничения на языковые изменения могут сами измениться со временем из-за культурных изменений», - говорит он по электронной почте. «Исследование неизбежно основывается на различных предположениях и реконструкциях неизвестных факторов (особенно структуры укуса в современных и древних популяциях), но я думаю, что авторы создают очень правдоподобный случай, который откроет дверь для будущих подробных исследований».
Тем не менее, эволюционный процесс остается далеко не ясным. Несмотря на сегодняшнюю повсеместную ориентацию современных стоматологов на человека во всем мире, половина из примерно 7000 существующих языков вообще никогда не начала регулярно использовать лабиодентальные звуки. И корреляция звуков с более мягкой пищей не всегда сохраняется. Кулинария существует уже сотни тысяч лет, снимая нагрузку на зубы и челюсти человека. Древнее китайское сельское хозяйство производило рис, который легко жевал, но звуки f и v не так распространены в китайском, как в германских или романских языках.
Биккель, Блази и коллеги утверждают, что эволюция прикуса просто означала, что лабиоденталы будут производиться чаще. «Это не значит, что лабиоденталы появятся на всех языках. Это означает, что вероятность производства лабиоденталов несколько увеличивается со временем, и это означает, что некоторые языки могут их приобрести, но не все языки будут », - говорит соавтор Стивен Моран.
Однако не все убеждены, что диета изменила наш зубной ряд. «Они даже не установили, что мягкая диета дала бы вам чрезмерный прикус», - говорит Филипп Либерман, ученый из Университета Брауна. «Чтобы связать это с диетой, она должна быть эпигенетической», то есть химические соединения, которые присоединяются к генам, могут изменять активность генов, не изменяя последовательность ДНК. «Должен быть какой-то регуляторный механизм, который запускается непосредственно из окружающей среды или диеты, и я не знаю каких-либо данных о реструктуризации эпигенетического эффекта [положение зубов и челюсти]». Даже такая связь не убедит Либерман, что изменение вызвало повышение звуков f и v . «Мы можем издавать эти звуки независимо от того, есть у нас перекус или нет», - говорит он. «В языке есть произвол. У людей разные слова для одних и тех же вещей, и я не думаю, что мы можем связать это с изменениями в зубах ».
Биомеханическая модель создания f- звука с чрезмерным прикусом / избыточной струей (слева) и битом от края до края (справа). (Скотт Мойсик) Эволюционный биолог Марк Пейджел из Университета Рединга нашел несколько предположений авторов более правдоподобными. «Если их аргумент о том, что наличие этого прикуса или избыточного веса стало более заметным в недавних окаменелостях, на самом деле является правдой, если вы получаете изменение в развитии, фактически меняющее форму наших ртов, то в этом есть реальная вероятность», - говорит он, добавляя, что звучит склонны развиваться по пути наименьшего сопротивления. «Мы с большей готовностью издаем звуки, которые легче издавать. Мы постоянно вводим крошечные маленькие варианты. И если форма вашего рта означает, что вы с большей вероятностью представите какой-то вариант ... тогда они просто с большей вероятностью примут ».
Несмотря на корреляцию между формой рта и звуками, палеоантрополог Рик Поттс из Смитсоновской программы «Человеческое происхождение» имеет оговорки в отношении заключения исследования о том, что изменение рациона питания вызвало рост лабиоденталов. «На мой взгляд, они не дают достаточных оснований для того, чтобы мы воспринимали диету как причину создания [больше] звуков v и f, потому что они вообще не имеют отношения к анатомии создания этих звуков».
По словам Поттса, для создания звуков v и f требуется лишь очень небольшое втягивание височной мышцы по бокам головы, что очень тонким движением оттягивает челюсть назад. «Как жесткая диета ограничивает ретракцию челюсти?» - спрашивает он. «В этом суть способности создавать звуки v и f . Они никоим образом не демонстрируют, как конфигурация зубов от прикуса к зубу препятствует или делает эти звуки более дорогими. Я не вижу ничего в том, как зубы ориентированы друг на друга, что могло бы ограничить ретракцию челюсти ».
Поттс говорит, что исследование выявляет некоторые интригующие корреляции, но не демонстрирует вероятную причинную связь. В качестве примера он говорит, что если исследователи обнаружат, что красный цвет предпочитают экваториальные народы, такие как масаи, и они также обнаружат, что такие люди имеют меньшую плотность рецепторов света в сетчатке, чем арктические люди, они могут заключить, что отсутствие световые рецепторы были биологической причиной для предпочтения красного цвета.
«Но как бы вы могли не учитывать тот факт, что масаи носят красное, а не просто история культуры?», - спрашивает он. «Это просто способ, которым люди отличают себя, и это передается способами, которые географически ориентированы. Я просто обеспокоен тем, что [в исследовании] не было достаточного упоминания о том, что случайности культурной истории и идентичности являются частью того, почему звуки v и f встречаются в некоторых группах людей во всем мире реже, чем в других ».
Балтасар Бикель, с другой стороны, говорит, что язык слишком часто рассматривается как чисто культурный или интеллектуальный феномен, и он надеется, что работа его группы поможет открыть новые направления научных исследований. «Я считаю, что существует огромный потенциал для изучения языка как части биологической системы, в которую он действительно встроен».
