Некоторая информация, которую я узнал в школе, не очень хорошо держится. Плутон больше не планета; Основы СЛР были серьезно пересмотрены, поэтому я теперь абсолютно последний человек, которого вы хотите найти в случае чрезвычайной ситуации (хотя я буду более чем счастлив набрать 911 от вашего имени). И теперь USDA разрушает пищевую пирамиду, чтобы освободить место для новой визуальной модели, призванной помочь американцам понять, как планировать сбалансированное питание. Новый график будет представлен 2 июня и будет иметь круглую форму. Наука 2.0 сравнила модель, которая еще не была выпущена, с пирогом, что противоречит интуиции, учитывая приверженность администрации Обамы борьбе с ожирением. Но официально мы должны рассматривать новую графику как тарелку для обеда, которая немного более интуитивна и находится ближе к дому, чем эти памятники Гизы.
Связанный контент
- Этот патент был отличительной чертой империи аэрозольных взбитых сливок
Представленная в 1992 году модель пирамиды хорошо себя зарекомендовала. Но он подвергся резкой критике за то, что слишком упрощен: он визуально сообщает, что люди должны есть больше углеводов, потому что они хороши, и есть меньше жира, потому что это плохо, обходя проблему, что есть хорошие и плохие углеводы и жиры. Кроме того, в связи с тем, что Министерство сельского хозяйства США продвигало американские продукты питания, лоббистские группы, в частности, группы по интересам крупного рогатого скота и молочной промышленности, жаловались на то, как их товары были расположены в верхней части таблицы, ближе к продуктам, которые предполагается использовать экономно. В 2005 году пирамида была обновлена до более политически корректного графика, на котором была сделана попытка отобразить пропорцию каждой группы продуктов, которую люди должны иметь в своем рационе. Кроме того, горизонтальные полосы с цветовой кодировкой не пытались подсознательно указать, что некоторые продукты по своей природе лучше других. Этот редизайн вызвал возмущение у картофельных лоббистов, так как на новом графике были лишние акценты. Кроме того, вам нужно было использовать веб-сайт USDA для получения каких-либо конкретных рекомендаций по питанию, поскольку само изображение не содержало каких-либо конкретных рекомендаций относительно порций и размеров порций.
Дизайн пищевой пирамиды 2005 года, который должен выйти в отставку в этот четверг. Изображение предоставлено Министерством сельского хозяйства США.
Министерство сельского хозяйства США начало предлагать справочники по питанию в 1894 году, которые были обновлены в течение многих лет. У нас было 12 групп продуктов питания в 1930-х годах, и когда эта система была признана чрезмерно сложной, она была сокращена до семи в 1940-х годах, и правительство впервые предложило, сколько порций в каждой группе должен иметь человек. В 1956 году за этим последовала базовая система из четырех групп продуктов - молоко, овощи и фрукты, мясо и хлеб, которая продолжалась до тех пор, пока модель пирамиды не была представлена в 1992 году. И, конечно, есть много забавных плакатов и других визуальных элементов, которые использовались USDA. привлекательно упаковать информацию о питании и привлечь внимание общественности.
Торжественное открытие нового путеводителя в форме тарелок состоится завтра, 2 июня, в 10:30 по восточному времени США, и мероприятие будет транслироваться в прямом эфире.
