В какой-то момент в нашем ресторане мы встречаемся с Ватерлоо: эта пропитанная соусом стойка ребер, тарелка гигантских креветок размером с джамбо или тот стейк-ужин на 72 унции, который вы пытались съесть менее чем за час так что дом покроет вкладку. Не в состоянии закончить то, что находится на тарелке, вы запускаете белую салфетку по флагштоку (или вилке, или палочке для еды - что бы это ни было удобно) и допускаете поражение. Пришло время попросить собачью сумку. Но когда вы ждете, пока ваш официант вернется с коробкой, вы когда-нибудь задумывались о том, как началась эта обычная обеденная практика?
Оставьте это древним римлянам, чтобы начать наши современные удобства. Гости ужина привыкли подносить салфетки к обеденному столу, потому что между курсами было естественно захотеть почистить рот и руки, чтобы не обидеть соседей. Примерно в 6 веке до нашей эры они начали использовать салфетки для упаковки продуктов питания, чтобы забрать их домой.
Современная сумка для собак появилась в 1940-х годах. В связи с тем, что Соединенные Штаты участвовали во Второй мировой войне, нехватка продовольствия стала фактом повседневной жизни в тылу - и ради экономии владельцам домашних животных было рекомендовано кормить домашними питомцами столовые отходы. Но тысячи американцев также обедали в ресторанах, где такие скромные приемы обходили стороной, потому что закусочные не предлагали упаковывать еду в качестве стандартного удобства. В 1943 году кафе Сан-Франциско-Франциско (упс!) В рамках инициативы по предотвращению жестокого обращения с животными предложило посетителям Pet Pakits коробки, которые посетители могли с готовностью потребовать отнести домой остатки еды в Фидо. Примерно в то же время отели в Сиэтле, штат Вашингтон, предоставили посетителям пакеты из вощеной бумаги с надписью «Bones for Bowser». Закусочные по всей стране последовали их примеру и начали подобные практики.
Тем не менее, люди стали просить сумки для собачек забрать еду домой для себя, к большому огорчению обозревателей этикета, которые быстро махали пальцами на практике. «Я не одобряю брать с собой остатки пищи, такие как кусочки мяса, из ресторанов», - писала в 1968 году колонка газеты «Эмили Пост». «Рестораны предоставляют« собачьи сумки »для костей, которые можно доставить домашним животным, и в целом сумки должны быть ограничены что использовать. " Эти отношения с тех пор смягчились, особенно с учетом увеличения размеров ресторанной части, и большинство современных посетителей не смущаются, когда просят официанта свернуть оставшуюся еду для человека.
А в некоторых ресторанах упаковка остатков превратилась в что-то вроде незначительной художественной формы. Официанты собирают остатки в фольге, которую они ловко превращают в животных, таких как лебеди или морские коньки. Вы почти ненавидите есть пищу, чтобы испортить необычную упаковку на вынос. А в некоторых местах сумка для собачек превратилась в то место, где она больше не содержит твердой пищи, но также и ту необычную бутылку вина, которую вы купили в качестве идеального сопровождения к обеду, но не смогли закончить.
Однако, если вы планируете брать отходы со стола домой и фактически кормить их своим питомцем, пожалуйста, прочитайте список продуктов ASPCA, которых ваш пушистый друг должен избегать. Кроме того, следует помнить, что сумка для собачек - это скорее американский обычай. Если вы путешествуете за границей, не забудьте пообедать в ресторанах, где бы вы ни были. Последнее, что вы хотите - это оказаться в чужой стране и позволить людям думать, что ваши манеры за столом - для собак.
