Эта реклама бутербродов Subway напоминает вам, что в отличие от своих конкурентов быстрого питания, которые продают гамбургеры, картофель фри и шейкеры, Subway здорова. Это кажется очевидным, поскольку они продают бутерброды с салатом на них, в то время как в других местах продают гамбургеры для откорма. Но новое исследование предполагает, что на самом деле еда в Метро может быть менее здоровой, чем еда в Макдональдсе.
Исследование отправило группу детей к двум цепям. Исследователи отслеживали то, что ели дети, и подсчитывали калории. В среднем, вся еда в McDonald's добавляла до 1038 калорий, но Subway не сильно отставал в 955. И если вы уберете лишние продукты и стороны, Subway начнет проигрывать. В сэндвиче, который заказали испытуемые, было 784 калории, а в бургере - только 582. И два приема пищи были похожи и в других отношениях. Вот Нью-Йорк Пост:
Diners заказали 102 г углеводов в Subway по сравнению со 128 в McDonald's и 36 г сахара в McDonald's '54g.
Люди ели еще больше натрия в Метро, с 2149 мг по сравнению с 1829 мг в Макдональдсе. Чрезмерное потребление соли является растущим кризисом для здоровья американцев, предупреждают Центры по контролю и профилактике заболеваний, подвергая детей и взрослых риску развития гипертонии, болезней сердца и ожирения. Одно исследование CDC показало, что средний ребенок потребляет 3300 мг соли в день, что намного больше, чем рекомендуемые 2300 мг.
Теперь стороны, дополнения и напитки, кажется, различаются между Subway и McDonald's. В Subway участники купили сладких напитков на 61 калорию, а в McDonald's - 151 калорию. Метро обычно подают чипсы как сторону, в то время как Макдональдс предлагает картофель фри. И подростков попросили купить «еду», что обычно означает больше, чем бутерброд или гамбургер.
Конечно, Subway не был полностью доволен исследованием. Он ответил на работу, сказав:
«Хочу уточнить несколько вещей. Будучи давними лидерами в предоставлении клиентам более здоровых блюд, рестораны Subway всегда предоставляли клиентам информацию о питании по всем предложениям нашего меню наряду с широким спектром вкусных, низкокалорийных и низкокалорийных закусок и салатов ».
И авторы исследования на самом деле не хотят получать Subway в частности. Они хотят, чтобы все перестали есть в этих ресторанах вообще. Их выводы гласят:
Мы обнаружили, что, несмотря на то, что подростки продаются как «здоровые», они покупают еду по заказу Subway, столько же калорий, сколько и в McDonald's. Хотя в еде Метро было больше овощей, блюда из обоих ресторанов, вероятно, будут способствовать перееданию.
Оставайтесь внутри и сделайте свой собственный бутерброд или гамбургер, говорят авторы, и вам будет намного лучше.
Больше от Smithsonian.com:
Необычные фаст-фуд
Добро пожаловать в Beefspace, где идет борьба за доминирование фаст-фуда
