Коктейльная культура Лос-Анджелеса имеет долгую и бурную историю. От гламурной вечеринки Золотого Века Голливуда, когда такие звезды, как Мэй Уэст, Кэри Грант и Джон Уэйн, воплотили мечту в жизнь, появилось тики-бар в полинезийском стиле и недавнее возрождение классических коктейльных лаунджей, City of Angels предлагает напиток для всех, С вручением премии Оскар не за горами лучшее время, чтобы отпраздновать пьяное прошлое города. Некоторые из самых старых баров города были открыты с начала 20- го века, и у каждого из них есть история - или две - чтобы рассказать.
Бар Мармон
Бар Marmont, расположенный в отеле Chateau Marmont, на протяжении многих лет был знаменитостью. Замок открылся в 1929 году по образцу замка Амбуаз в долине Луары. С самого начала, роскошное, уединенное место, казалось, поощряло знаменитостей вести себя плохо. В книге А.М. Холмса « Лос-Анджелес, люди, места и замок на холме» автор рассказывает, как руководитель студии Гарри Кон из «Колумбийских картин» грубо советовал юным Уильяму Холдену и Гленну Форду: «Если у вас возникнут проблемы, сделайте это в Шато Мармон ». Попали в беду они, и другие кинозвезды, сделал. Джеймс Дин якобы выпрыгнул из окна во время прослушивания «Бунтарь без причины». Говард Хьюз раньше снимал пентхаус и шпионил у купающихся красавиц у бассейна. Линдси Лохан был забанен из отеля после того, как он набрал 46 000 долларов за номер. И, пожалуй, самый известный и самый трагический случай, Джон Белуши передозировал там. Что касается того, что вы должны заказать, в баре Marmont, это не столько о том, что вы пьете, сколько о том, кого вы видите.
Шалость
Точно названная «Резвящаяся комната» на Голливудском бульваре начала свою жизнь как спикэзи в 1930 году, когда страна все еще находилась под властью запретов. Его тайные дни подошли к концу в 1934 году, когда он открылся как юридический бар. Говард Хьюз купил соседний Театр Pantages в 1949 году, и с этого года до 1954 года, Pantages принимала премии Оскар с Frolic Room, наслаждаясь разливом после вечеринки. Синатра и Джуди Гарланд были завсегдатаями, но Frolic Room также ужасно помнят как последнее место, где Элизабет Шорт, она же Черная георгина, была замечена живой перед убийством в 1947 году. Сегодня красные виниловые барные стулья и карикатуры кинозвезд на стенах приглашают вас погрузиться в это погружение в беззаконие. Имейте в виду, что это не бар для коктейлей. Попросите пива и шот, мартини старой школы или старомодный.
Муссо и Фрэнк
Сообщение, опубликованное Даниэль Фэрли (@daniellefairlee) 22 февраля 2017 года в 19:27 по тихоокеанскому времени
Если вы любите мартини, вы должны совершить паломничество в Муссо и Фрэнк. Открытый в 1919 году ресторан быстро стал местом для голливудских светил. Сделки часто делались на таксофоне ресторана, который был первым установленным в Голливуде. Все от Чарли Чаплина до Мэрилин Монро украсили уютные кожаные банкетки или подобрались к длинному бару из красного дерева, чтобы насладиться мартини. Красный пиджак, черные официанты в галстуках-бабочках и бармены напоминают о прошлых годах, приветствуя гостей, которые ищут немного магии Земли Лала. Если вам повезет, Мэнни, который работает здесь с 1989 года, будет за стойкой бара, чтобы сделать для вас классический мартини, который многие считают лучшим в мире.
Поло Lounge в отеле Беверли-Хиллз
Возвышаясь над пышной растительностью, отель Beverly Hills получил прозвище «Розовый дворец». Несмотря на многочисленные ремонтные работы и владельцев, отель все еще сохраняет свое старое голливудское очарование, а лаундж Polo с его культовыми зелеными стенами и шикарными банкетками несет в себе ауру секретов. Построенный в 1912 году, отель был частью мистики Беверли-Хиллз еще до того, как город стал настоящим городом. Говард Хьюз прожил там 30 лет, Стая Крыс выпила их ночи в Поло-лаундже, а Джон Леннон искал уединения в бунгало с Йоко Оно. Коктейли Polo Lounge варьируются от классики до фирменных напитков, все сделано с вниманием к деталям. Говард Хьюз - это брак двух классиков, «Авиации» и «Восстановителя трупа», в то время как «Московский мул» и «Май-Тай» воплощают два главных вклада Лос-Анджелеса в культуру коктейлей.
Том Бергин
Сообщение, опубликованное Дугласом (@standardshipping) 20 сентября 2015 года в 13:22 PDT
Самопровозглашенный «Дом ирландского кофе», Bergin's, был известен как «Подковообразный таверна и клуб чистокровных» Тома Бергина, когда он открылся на бульваре Уилшир в 1936 году. Изначально расположенный там, где сейчас находится Музей искусств округа Лос-Анджелес, паб с тех пор переехал в его нынешнее местоположение на Фэрфаксе, чуть ниже Уилшира. Недавняя реконструкция счастливо держала знакомый потолок переполненным бумажными трилистниками, на которых есть имена постоянных покровителей, включая Кэри Гранта (у которого был его собственный стенд), Джона Уэйна и даже Джулию Робертс. Что касается того, что заказать, прозвище должно дать понять. Ирландский кофе - это путь.
