В этом месяце «Пригласительное письмо» посвящено теме еды в колледже, которая, судя по всем вашим ответам, является противоположностью здоровой пищи. Может быть, это потому, что странный новый вкус независимости настолько мощен для многих из нас, как новичок. Это соблазняет нас есть сумасшедшие блюда, такие как сырая лапша рамен (да, это был я) и самодельные угощения Райс Криспи. Или просто покушать в сумасшедшие часы, как в случае с сегодняшней знаменитой писательницей Дженнифер Уолкер из балтийского пищевого блога My Morning Chocolate.
Но это было весело, не так ли?
Вечерняя еда Дженнифер Уолкер
В течение первого года я жил в общежитии с другими студентами в рамках программы стипендий моего университета. В рамках этой программы мы брали уроки по выбранной специальности и, теоретически, жили на полу вместе с другими учениками на нашем треке. Тем не менее, каким-то образом я оказался студентом-искусствоведом в зале международных исследований, через общежитие от моих одноклассников.
Так как я в любом случае тихий человек, я нервничал из-за жизни с группой людей, которые уже разделяли общие интересы. Я чувствовал себя как посторонний. Но я быстро подружился, отчасти благодаря классическому студенческому ритуалу: поздняя еда.
Иногда это буквально означало «позднюю ночь» в университетских обеденных залах, которые открывались с 21:00 до полуночи, чтобы подать некоторые из моих любимых нездоровых блюд из колледжа: палочки из моцареллы, гамбургеры, картофель фри. (Возможно, салат тоже был, но я не помню, чтобы кто-нибудь его ел.)
До тех пор, пока я оставлял дверь своей комнаты в общежитии, любой из этажей международных исследований мог стать обеденным приятелем. Кто-то неизбежно заглядывал в голову и спрашивал: «Хочешь пойти в позднюю ночь?» Затем мы шли к лифту, подбирая по пути несколько голодных товарищей по залу.
На этих прогулках в столовую я узнал больше о людях, которых видел только мимоходом в течение дня. Была Андреа, которая разделяла мое убеждение, что печатание (как и на печатных машинках) было самым ценным занятием, которое она посещала в старшей школе. И Рики, который, как и я, жил по пятницам в жареном сыре и томатном супе.
Конечно, я едва сказал пять предложений вслух. Но я слушал и чувствовал, что являюсь частью группы.
Когда мы не хотели идти поздно вечером, доставка пиццы папы Джона в наше общежитие была такой же хорошей. Применялось то же правило: если бы я оставил свою дверь открытой, меня могли бы попросить прийти в чью-то комнату за ломтиком.
Мой друг Стив часто был хозяином. Мы расстилали коробку с пиццей на полу, открыли контейнеры с чесночным соусом и поговорили. Когда каждый человек заканчивал есть, он или она вставали и возвращались в свои комнаты.
Эти ритуалы поздней ночи были обычной частью моей недели - и социальным графиком - до конца первого семестра. Затем надвигающийся финал означал, что у меня не было часов, чтобы тратить время на слоняться в столовой или болтать за коробками с пиццей. Вместо этого я проводил вечера, сидя за партами в одной из кабинетов моего общежития. Именно там я нашла новый тип ночной «кухни».
Однажды вечером группа из нас заняла одну из комнат на первом этаже. По мере того как часы росли, люди падали, закрывая учебники в пользу сна. В конце концов, осталось только трое. Мы решили потянуть всю ночь.
«Пойдем выпьем кофе», - сказала моя подруга Ким. Мы оставили наши книги в комнате и пошли в магазин в центре нашего двора. Было тесно. В то время я не был любителем кофе, но все же встал на линию самообслуживания, готовый наполнить большую чашку дымящимся варевом с фундуком. Здесь я также встретил четвероногих товарищей, которые решили кофеинить себя для ночных занятий. Мы сочувствовали нашим финалам и работе, которую нам все еще приходилось делать, когда мы пили кофе в ранние утренние часы.
Я не чувствовал того же духа товарищества с тех пор, как покинул колледж. Тогда все мои товарищи по общежитию находились на одной и той же стадии: жили в новом месте и отстаивали свою независимость, даже если это просто означало показать, что мы можем есть картофель фри, заказать папу Джон или пить кофе среди ночи.
Сегодня, более десяти лет спустя, я снова студент. На этот раз я уже независим - замужняя женщина с квартирой, работой и несколькими счетами, чтобы звонить ей. Я даже не знаю, где находятся столовые моего университета, и это меня устраивает. Еда поздно вечером с моим мужем не будет такой же.
