У наших доисторических предков не было супермаркетов с кукурузными хлопьями (или, к счастью, хрустящими ягодами), но они, по-видимому, нашли способы запастись зерновыми злаками еще 11 300 лет назад - даже до того, как им удалось одомашнить растения.
Антропологи Ян Куйт и Билл Финлейсон обнаружили останки некоторых из самых ранних амбаров в мире в неолитическом месте под названием Дхра, недалеко от Мертвого моря в современной Иордании.
Они обнаружили четыре круглых сооружения с грязевыми стенами шириной около 10 футов. У каждого были фальшполы, сделанные из деревянных балок на надрезанных камнях, что отражает некоторые умные мысли, так как хранение пищи на земле поможет защитить ее от грызунов и влаги.
Дикая шелуха ячменя была обнаружена в одном зернохранилище в «концентрации ... не идентифицированной в другом месте на месте», согласно недавней статье пары об их находке, и они также обнаружили несколько окружающих зданий, которые, по-видимому, использовались для обработки пищевых продуктов и / или резиденции.
В наши дни силосы и зернохранилища не представляют собой ничего особенного, они просто являются частью пейзажа в сельской местности. Но назад, в так называемую эпоху «Pre-Pottery Neolithic A» (PPNA), такая структура представляла собой не только архитектурный подвиг, но и «главный переход в экономической и социальной организации человеческих сообществ», как выразились Kuijt и Finlayson.,
В сочетании с доказательствами, обнаруженными на других участках периода PPNA, их открытие указывает на заметный переход от кочевого образа жизни охотников-собирателей к более устойчивому существованию. (Сезонные поселения начали появляться в предыдущий натуфианский период, но имеется мало доказательств хранения продуктов питания.)
Зернохранилище также отражает «активное вмешательство в нормальные циклы растений», другими словами, первые шаги на пути, который в конечном итоге достиг сельского хозяйства, опору для множества социальных изменений. И это показывает, что это общество задумывалось о будущем, защищая себя от потенциальной нехватки продовольствия в будущем.
Возможно, это был первый раз, когда понятие «дополнительная еда» вошло в систему отсчета людей? Интересно рассмотреть, как далеко мы продвинулись с тех пор, особенно в Америке, где многие из нас считают само собой разумеющимся, что у нас всегда будет доступ к большому количеству еды (в некоторых случаях гораздо больше, чем нам нужно).
