В наши дни, похоже, миллениалы - любимый козел отпущения почти для всего, что не так с миром, от отдыха до деревьев до традиционного рабочего дня с 9 до 5. Теперь в новом отчете говорится о том, что осажденное поколение усугубляет надвигающуюся нехватку кофе, поскольку они все больше и больше требуют чашек Джо.
Связанный контент
- Канадские персики и калифорнийский кофе: как фермеров принуждают к инновациям перед лицом изменения климата
- Потребление кофе может быть в ваших генах
По словам Марвина Переса из Bloomberg, большинство любителей ява в мире - это молодые люди в возрасте от 19 до 34 лет, которые пьют больше кофе, чем когда-либо прежде. В то время как старшее поколение, возможно, отдаляется от варева, гораздо больше молодых людей с лихвой компенсируют любое снижение количества пьющих кофе.
В наши дни миллениалы, родившиеся после 1995 года, обычно начинают пить кофе в начале средней школы, в то время как те, кто родился ближе к 1982 году, обычно начинают пить его ближе к окончанию школы. Количество кофе, которое они пьют, выросло за последние несколько лет, пишет Дейзи Мигер для Munchies . Но хотя это может звучать как хорошая новость для производителей кофе, сочетание резкого роста спроса и сочетания проблем на полях может повлечь за собой проблемы для любителей кофе повсюду.
За последние несколько лет идеальный шторм разрушительного гриба, не по сезону и все более теплая и сухая погода, а также более высокие цены на удобрения сильно ударили по производителям кофе и их посевам. Вокруг экватора можно найти большинство регионов мира по выращиванию кофе, но по мере того, как мировые температуры повышаются, это сладкое пятно уменьшилось, согласно недавнему отчету Института климата в Австралии. Если так будет продолжаться, эксперты по климату предупреждают, что к 2050 году более половины мировых производителей кофе могут потерять удачу и потерять бизнес, пишет Wyatt Marshall для Munchies .
«[Спрос на кофе] превзошел все ожидания, что значительно сузило рынки кофе», - говорит Перес аналитик по сырьевым товарам Хариш Сундареш.
Помимо этого растущего спроса, из-за все более теплого и сухого климата становится все труднее и труднее выращивать один из самых популярных в мире сортов кофе - бобы робуста. Это означает, что все больше производителей переходят на бобы арабики с более приятным вкусом, сообщает Eve Peyser для Gizmodo . Из-за этого цена на фьючерсы на арабику и кофе подскочила, в результате чего такие места, как Starbucks, подняли цену своей java.
Миллениалы просто должны все разрушить, не так ли?
