Готовые палочки для еды, ложка или другая посуда на ваш выбор. В будущем с изменением климата рис может вскоре стать еще более распространенным продуктом благодаря увеличению выбросов углекислого газа, что делает такие культуры, как рис, процветающими. С другой стороны, кукуруза не работает с избытком CO2 в атмосфере.
The Wall Street Journal разрабатывает:
Почти 500 отдельных экспериментов подтверждают, что, если уровни двуокиси углерода примерно удвоятся по сравнению с доиндустриальными уровнями, урожайность риса и пшеницы будет в среднем на 36% и 33% выше, а урожайность кукурузы увеличится только на 24%.
Чтобы проверить этот прогноз, ученые выпустили избыток углекислого газа на рисовых участках фермы. Они проверили, как изменились темпы роста риса и его конкурента по сорнякам, скотной траве.
Вес колоса риса был увеличен на 37, 6%, в то время как рост травы скотного двора был фактически уменьшен на 47, 9%, потому что сильный рис затенял сорняки.
Для любителей риса это хорошая новость. Принесите суши, паэлью и рисовую лапшу. Но для ценителей кукурузы лучше наслаждаться золотыми колосьями, пока они еще в изобилии.
Больше от Smithsonian.com:
Прогулка по рисовым дорожкам с местными жителями
Как наша продовольственная система может быть радикально лучше в 2032 году
