Ну что ж?
Связанный контент
- Вкусовое тестирование истории гамбургера
- Суд США заявил, что сэндвич с курицей не может быть защищен авторским правом
- Каждый день 50 процентов Америки ест бутерброд
Бутерброды, которые в современном виде названы в честь Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвича, долгое время существовали в той или иной форме. В конце концов, это всего лишь хлеб и начинки, упорядоченные простым в употреблении способом. На самом деле, бутерброд - это такая открытая категория продуктов питания, что хот-доги, обертки и пицца считаются бутербродами. Независимо от того, являются они или нет, это вопрос личного суждения, но были попытки формализовать определения сэндвича прежде, в частности, когда JM Smucker Co. пыталась запатентовать сэндвич с арахисовым маслом и желе.
Патент № 6 004596, «Запечатанный бутерброд с корочкой», был впервые выдан 21 декабря 1999 года. С тех пор он приобрел известность в мире патентного права. Центральный вопрос: можете ли вы действительно запатентовать то, что было сделано на протяжении поколений?
Спустя несколько месяцев после получения патента, пишет Anne M. Shin для Gastronomica в 2002 году, Smuckers начала производить Uncrustables - замороженное, запечатанное арахисовое масло и желейные бутерброды без корочки. «Замороженный бутерброд может быть помещен в ланч-бокс утром, чтобы к обеду оттаявший бутерброд был готов к употреблению», - пишет Шин. Вскоре после этого другая, гораздо более мелкая компания начала выпускать аналогичный продукт, Smuckers отправил им письмо о прекращении и воздержании. Пищевая компания Challenger Albie's в ответ подала иск, в котором говорилось, что патент недействителен.
СМИ в то время издевались над Smuckers за его глупый, казалось бы, патент, но Шин усомнился, действительно ли патент настолько абсурден, как люди его разглядывают. «Патенты являются как техническими, так и юридическими документами, и их толкование регулируется многими законами и правовыми решениями, которые ставят под сомнение даже опытных адвокатов», - написала она.
Было много вопросов, связанных с решением, может ли Smuckers запатентовать свой бутерброд. (Технически, первоначальные изобретатели сэндвича без корки были другой, более мелкой компанией, которую Скукерс быстро купил.) Среди наиболее важных, пишет она, Смукерс утверждала, что сэндвич с Uncrustables отличается от обычного безоблачного PB & J, любимого повсюду привередливыми детьми, потому что процесс обжима, который компания использовала, чтобы запечатать края хлеба, был новым. Эта печать дала Uncrustable конкурентное преимущество перед другими сэндвичами, включая другие сэндвичи с закрытыми краями, в которых для запечатывания использовался крахмал, утверждает компания.
Ситуация затянулась на некоторое время - с 2001 по 2005 год, когда федеральный апелляционный суд постановил, что 6 004 596 «не было новизной или неочевидным, чтобы заслужить выдачу патента», - пишет Алекс Свердлов для Munchies . Войны из-за сэндвичей продолжаются, однако - в недавнем залпе продовольственный «разрушитель» из Лос-Анджелеса попытался разрушить модель Uncrustables с помощью сэндвичей для гурманов, сделанных по тем же принципам. Smuckers продолжает делать Uncrustables без патента. В настоящее время на его веб-сайте в качестве вариантов перечислены арахисовое масло и виноградное желе, клубничное варенье, мед и несколько «спредов» с пониженным содержанием сахара, а также «спред из лесного ореха со вкусом шоколада». Можно назвать это Nutella, но это, конечно, является торговой маркой.
