Пища для мозга
1. Фильм на тему еды, такой как серьезные документальные фильмы «Food Inc.» или «The Future of Food», или более беззаботный «Julie & Julia» или «Ratatouille», упакованный с небольшим количеством попкорна для гурманов.
2. Подписка на продуктовый журнал. Приятного аппетита - хорошая отправная точка для поваров, которые только начинают выходить за рамки Бетти Крокер, в то время как у Food & Wine более высококлассное, амбициозное чувство. Попробуйте Saveur для друзей, которые любят и еду и путешествие; Eating Well или Cooking Light для людей, заботящихся о своем здоровье; Cook's Illustrated для гиков, которые склонны рассматривать рецепты как научные формулы; и Искусство Еды для самоутвержденных хардкорных гурманов.
3. Новые гурманы могут по достоинству оценить подарочный сертификат на урок кулинарии или (если они находятся в округе Колумбия) кулинарную лекцию Smithsonian Resident Associates.
Кухонные гаджеты
4. Микроплоскости терки / цестеры. Мы получили два из них в качестве свадебного подарка, и я не могу себе представить, как я так долго жил без него! Они идеально подходят для терки пармезана или цедры имбиря или цитрусовых.
5. Цифровые кухонные весы. Точное измерение может иметь большое значение в рецептах, особенно когда дело доходит до выпечки. Большинство цифровых моделей маленькие, изящные и имеют удобную функцию «тары» для вычитания веса контейнеров.
6. Изысканные специи. Качество и свежесть специй могут иметь огромное значение даже в самых простых рецептах, а продукты на полках супермаркетов, как правило, выходят из своего пика. Небольшая компания специй The Seasoned Palated (TSP) продает прекрасные подарочные наборы, а также новую кулинарную книгу под названием «Кухня специй». В большинстве кухонных магазинов вы можете найти как ручные, так и электрические мельницы для специй. 7. Ручной погружной (палочный) блендер. Это очень удобно для приготовления супов, соусов, смузи и так далее. Он занимает меньше места, чем традиционные миксеры и блендеры, и с различными насадками он может выполнять многие из тех же функций.
8. Домашний газированный аппарат, чтобы превратить водопроводную воду в газированную воду или газированную воду. Я заметил модель SodaStream на кухне друга и был удивлен тем, насколько она компактна и доступна по цене, а также является экологически чистой, поскольку она уменьшает отходы упаковки!
Устойчивые закуски 9. Подарок, который продолжает давать: еженедельная доля (или вклад в один) свежих продуктов от программы поддержки сельского хозяйства (CSA) в их районе (ищите один здесь или здесь).
10. Горячий и здоровый: бобы семейной реликвии и / или перец чили от Ранчо Гордо.
11. Для «хрустящих» видов: органическая гранола на заказ.
12. Высокий, но малоэффективный: икра от устойчивых производителей, таких как Calvisius, California Caviar или Little Pearl.
13. Это не дешево, но очень хорошо: сыры из маслозавода Cowgirl или подписка на их Artisan Cheese Club.
14. Они любят оливковое масло? Дайте им что-нибудь вкусное, чего можно ожидать от их собственного "усыновленного" оливкового дерева в Италии.
напитки
15. Для любителей кофе с научным уклоном идеальным подарком может стать кофеварка Chemex в лабораторном стиле, в которой можно выпить немного птичьего кофе, выращенного в тени, и термочувствительная кружка «вкл / выкл».
16. Знаешь энофила, но недостаточно хорошо знаешь их вкусы, чтобы дать настоящее вино? Попробуйте аэратор (лично мне нравится Vinturi) или причудливый держатель для вина. Если вы действительно хотите разориться: некоторые винодельни предлагают «бочковые акции» или практический опыт виноделия.
17. Покупка для пива ботаник? Если в их районе есть пивоварня, узнайте о подарочных сертификатах на вариант «варка на месте» (вот пример). Кроме того, проверьте список предстоящих "древних элей" ужинов, предлагаемых Dogfish Head; если кто-то приходит в ваш район, подберите билет (или два, и возьмите с собой)!
18. Чай. Магазин MoMA предлагает несколько забавных, но функциональных безделушек для любителей чая, таких как палочка для заварки, сливочный крем в форме молочной коробки и элегантный дозатор сахара. А для настоящего чая попробуйте сэмплер из Mighty Leaf или Art of Tea.
Earthy Edibles и DIY Projects
19. Они из тех, кто хвастается своим огородом? Получите им подарочное членство в Saver Savers и / или подарочные сертификаты на семена семейных реликвий.
20. Повара с зеленым пальцем также оценят автоматическую машину для компостирования дома или просто привлекательное ведро для компоста, чтобы приготовить мульчу из кухонных отходов.
21. Экологически чистые едоки с солнечным задним двором могут быть в восторге от солнечной печи (Sun Oven и Earth Easy - две марки).
22. Не тот подарок, который вы хотите подарить, если они специально не попросили его, но некоторые из самых авантюрных городских пижонов могут по достоинству оценить городской курятник (или кролик)!
23. Для молодых (и молодых душой) сладкоежек эти забавные жевательные резинки, шоколадные конфеты или жевательные конфеты выглядят забавно.
24. Немного амбициознее, но приготовить сыр проще, чем можно было ожидать. Наборы доступны от нескольких разных поставщиков.
Не забывайте о теплых, нечетких чувствах
25. Вы знаете, что все это «лучше отдавать, чем получать» и какая радость приходит от помощи другим? Вы можете передать это чувство вашим любимым гурманам - и вам самим - просто сделав пожертвование в их честь на благотворительность с акцентом на проблемы голода и питания, такие как «Оксфам», «Проект телка», «Мировое видение», «Интеграция устойчивого урожая», «Свобода от голода» или МерсиКо. Многие из этих организаций предлагают «подарочные каталоги», показывающие, какую конкретную сумму пожертвования можно купить: живую курицу, чтобы обеспечить яйца для нуждающейся семьи, семена овощей для фермера, обеспечивающего питание, школьные обеды для голодного ребенка и так далее.
