Когда продавец рыбы на фермерском рынке завершил мою покупку на прошлой неделе, я начал спрашивать: «Итак, вы беспокоитесь ...?» но даже не получил шанса добавить "... о разливе нефти?" прежде чем она решительно ответила: «ДА».
Зарабатывать на рыбалке уже достаточно сложно, объяснила она мрачно, поэтому она не может представить, как коммерческий рыбак и его семьи на побережье Мексиканского залива переживут этот удар по своему основному источнику дохода. Национальное управление океанических и атмосферных исследований продолжает расширять территорию, закрытую для промысла у берегов Луизианы, Миссисипи и Алабамы, на которые сейчас приходится около 7 процентов всех федеральных вод побережья Мексиканского залива. Государственные воды в Миссисипи и Алабаме до сих пор остаются открытыми, но в качестве меры предосторожности Луизиана закрыла многие из своих устричных лож и креветок.
Хотя примерно три четверти рыболовецких районов Луизианы все еще открыты, разлив уже влияет на экономику штата, добавляя к бедам ураган Катрина. Чартерный рыбак говорит, что бизнес замедлился до «струйки», а крупнейший в регионе промысел шатается от 50-процентного снижения вылова. Государство сняло определенные ограничения на программы продовольственной помощи, чтобы облегчить квалификацию «недавно безработным рыбакам».
Несмотря на все это, мы видим новостные сообщения с заголовками типа «Эффект разлива не может пробиться в продуктовые проходы». Ну, это хорошие новости ... верно?
Не совсем, с моей точки зрения. Это освещает некоторые статистические данные, которых я никогда прежде не замечал: около 83 процентов морепродуктов, которые мы едим в Соединенных Штатах, импортируется из-за рубежа, большая часть которого - из Китая. В сочетании с недавним открытием, что FDA проверяет только около 2 процентов импорта морепродуктов в год, я нахожу это тревожным, тем более, что было обнаружено, что многие китайские импортные продукты из морепродуктов были загрязнены или мошеннически маркированы. (Фактически, так много, что FDA выпустило «предупреждение об импорте» на определенные виды морепродуктов из Китая.)
Я не знаю, что делать со всем этим, кроме как уделять больше внимания тому, откуда поступают мои морепродукты, и покупать, когда это возможно, из авторитетных отечественных источников. Руководство по наблюдению за морепродуктами в Monterey Bay Aquarium - это полезный ресурс для отслеживания того, какие виды устойчиво вылавливаются и управляются, - вопросы, которые будут обсуждаться на предстоящих выходных компании Smithsonian Associates Savoring Sustainable Seafood здесь, в Вашингтоне.
И я думаю, что вернусь к тому продавцу рыбы сегодня.
