В этот день в 1922 году Кристиан Кент Нельсон из Огайо и его деловой партнер Рассел С. Стовер запатентовали эскимосский пирог.
Связанный контент
- Наука Мягкого Подачи
- Создатель Coca-Cola сказал, что напиток сделает тебя умнее
- Подросток, который запатентовал затычки для ушей, оставил свой город на 60 лет
Намерение Нельсона: сделать лакомство для мороженого, которое учитывало бы «готовую обработку». Идея пришла в ответ на опыт, который он получил, работая за прилавком в кондитерской, которой он владел возле средней школы, где он также работал учителем., пишет архивариус Маурита Балдок: «В 1920-х годах в кондитерской Нельсон нерешительность мальчика возникла из-за нерешительности мальчика. Он начал покупать мороженое, потом передумал и купил плитку шоколада. Нельсон спросил, почему он не купил оба. Мальчик ответил: «Конечно, я знаю - я хочу их обоих, но у меня есть только никель».
Нельсон работала в течение нескольких недель, чтобы найти правильный способ прилипания растопленного шоколада к мороженому, пишет она, обнаруживая, что масло какао было идеальным и сразу же производит 500 кирпичей. «Бары« I-Scream »были хитом на пикнике у местного деревенского пожарного, и Нельсон начал искать компании для производства своего нового продукта», - пишет она.
В конце концов он сотрудничал с производителем шоколада Расселом С. Стовером. Они продадут права на изготовление кондитерского изделия, переименованного в эскимосский пирог по просьбе Стовера, местным компаниям, производящим мороженое, по цене от 500 до 1000 долларов, пишет она, и отрежут каждое проданное угощение.
Новое имя и изображения, которые пришли с ним, должны были пробудить холодный север и коренное население, которое там проживало, но оно в значительной степени изменило стереотип. Хотя в отношении эскимосского пирога было мало публичного отклика, как в случае с краснокожими в Вашингтоне, по крайней мере одна женщина, которая была из племени инуков, сказала, что это имя оскорбительное. В Канаде существует футбольная команда по имени эскимосы Эдмонтон, которая стала источником противоречий в стиле Вашингтона.
Однако в начале 1920-х этот разговор не был на радаре, и угощение имело немедленный успех. Этот червь 1925 года был частью маркетинговой кампании, которая помогла продать новый продукт:
Но широта патента была настоящей проблемой, пишет она, и она разрушила компанию Нельсона. Чарльз Дуан, пишущий для Сланца, описывает проблемы:
Запуская скудную страницу и половину текста, патент просто описывает «ядро, состоящее из блока или кирпича мороженого, общей прямоугольной конфигурации», которое «запечатано в оболочку… из съедобного материала, который может быть похож на используемый». в покрытии шоколадных конфет, хотя предпочтительно модифицирован, чтобы укрепиться при более низкой температуре. "
Это не описывает формулу, разработанную Нельсоном для покрытия, которая была реальной вещью, которая заставила эскимосский пирог работать и была фактическим изобретением Нельсона. Это в основном покрыло всю идею покрытых баров мороженого.
Нельсон и Eskimo Pie Company потратили слишком много времени на защиту и иные правовые споры со своим широким патентом. Дуань пишет, что это обходится им примерно в 4000 долларов в день на оплату юридических услуг или около 53000 долларов в современных деньгах. Рассел Стовер вышел из компании в 1923 году, чтобы основать кондитерскую компанию, носящую его имя; в 1924 году Нельсон продал компанию фирме, которая сделала ее упаковку, американской компании Foil Corporation, позже - компании Reynolds Metals.
Несмотря на все это, название эскимосского пирога сохранилось.
