То, что один человек воспринимает как небесный аромат, может быть невыносимым зловонием для другого. Как сообщает MedicalExpress, новое исследование показало, что ни у одного человека нет одинакового запаха. Таким образом, есть много возможностей для интерпретации того, где тот или иной запах попадает в спектр роз и мусора.
То, как человек воспринимает запахи, зависит от его особого расположения аминокислот. Различие одной аминокислоты в одном гене может привести к тому, что этот человек будет чувствовать запах иначе, чем тот, у кого другая аминокислота. MedicalExpress объясняет, что около 400 генов кодируют запах, а для этих сотен генов существует около 900 000 потенциальных вариаций.
Исследователи из Университета Дьюка сравнили запаховые рецепторы среди людей и обнаружили, что они, как правило, примерно на 30 процентов отличаются от человека человеку. Чтобы продолжить изучение этого вопроса, ведущий исследователь Хироаки Мацунами клонировал 500 рецепторов запахов от 20 человек. Каждый из этих рецепторов немного отличался, порядка аминокислоты или двух. Когда Мацунами подвергал рецепторы воздействию 73 различных общих молекул запаха, он смог идентифицировать 27 рецепторов, которые по-разному реагировали на один или несколько из этих запахов.
«Мы обнаружили, что индивидуумы могут сильно отличаться на уровне рецепторов, а это означает, что когда мы что-то чувствуем, активируемые рецепторы могут сильно отличаться (от одного человека к другому) в зависимости от вашего генома», - сказал Мацунами.
Больше от Smithsonian.com:
Чем пахнет дом?
Родинки могут пахнуть в стерео
