Пищевые бойцы погружаются в море томатного пюре. La Tomatina, который считается крупнейшим в мире кулинарным фестивалем, использует перезрелые помидоры для боеприпасов. Любезность фотографии пользователя flickr agsaran
Скромный город Буньоль, Испания, где проживает 9 000 жителей, расположен вдоль тихой реки Буньоль. Он может похвастаться великолепной паэлью, а также множеством фруктовых, миндальных и оливковых деревьев, и по сравнению со своим соседом на востоке, городом Валенсией, довольно сонный.
До 40 000 человек со всего мира начинают бросать друг на друга более 100 тонн помидоров.
Сегодня утром состоялся La Tomatina, продовольственный бой Buñol с бросанием томатов, участники которого изо всех сил старались достичь одной цели: бросить как можно больше помидоров в то, что стало известно как крупнейший в мире бой еды. С одним единственным фруктом и одним единственным цветом, это может быть не так уж эстетично, но вы должны быть сумасшедшими, чтобы сказать, что это не похоже на кричащее хорошее время.
У La Tomatina есть два важных правила: единственное оружие - помидоры, и помидоры должны быть раздавлены перед броском. Любезность фотографии пользователя flickr agsaran
Мероприятие началось с его традиционного Palojabón (дословно, подушка), смазанного маслом деревянного шеста, высотой в два этажа с восхитительно выглядящей испанской ветчиной. Один смелый участник должен подняться на гладкую палку и забрать ветчину, чтобы официально начались события La Tomatina. В этом году, как и большинство, никто не дошел до ветчины. И в этом году, как и у большинства, это не имело значения. Люди все равно начали бросать помидоры. Соблюдайте только несколько правил - помидоры должны быть сплющены перед тем, как их бросить, чтобы избежать травм, а помидоры - единственное оружие, которое нужно использовать - участники фестиваля этого года надели защитные очки и перчатки, чтобы защитить себя от летящих плодов. Вы можете спросить себя, в чем смысл такого хаоса? Это просто так. Чисто, хаотично веселое томатное празднование.
Чтобы начать бой, храбрые участники взбираются на смазанный маслом деревянный столб, чтобы достичь испанской ветчины. Фото любезно предоставлено пользователем flickr grahammclellan
Но La Tomatina - это не только битва за еду. Хотя метатели помидоров могут быть самой запоминающейся частью недельного мероприятия, фестиваль - это настоящий праздник кухни и конца лета. Он включает в себя приготовление паэльи, парады, танцы и фейерверки и привлекает туристов со всего мира, чтобы насладиться живописным городом и принять участие в его местной гордости.
Происхождение томатной борьбы, которая началась в 1940-х годах, неясно. AFP говорит, что это началось с дружеской, продовольственной драки по соседству, в то время как горожане в Буньоле утверждают, что первые помидоры были брошены жителями, рассерженными на городских советников. Каким бы ни было его скромное начало, это событие стало всемирно признанным событием.
La Tomatina - это больше, чем борьба за еду. Это праздник помидора. Любезность фотографии пользователя flickr Viajar24h.com
Диктатор Франциско Франко запретил La Tomatina из-за отсутствия религиозных связей, но когда он ушел из власти в 1975 году, мероприятие было быстро возобновлено. В то время как самые хриплые, малоизвестные европейские традиции, кажется, уходят в глубь веков (например, Октоберфест начался в 1810 году), «Ла Томатина» - это относительно новое событие, вызванное националистической страстью к празднованию даже самых повседневных странностей.
Когда драка закончилась и участники были накрыты томатным пюре, улицы стали чище, чем раньше. Чиновники Бунола говорят, что именно уровень кислотности томатов очищает бетон, но это может быть и используемая вода, полученная непосредственно из римского акведука. Жители города любезно обрызгали пару сотен жителей, в то время как другие усталые борцы с едой направились к реке Бунол, чтобы смыть с себя остатки помидоров.
Жаль, что они никогда не добавляли чеснок или базилик в смесь, чтобы распределить их по волосам ангела, но мы можем только надеяться, что бойцы томатов будут более трудолюбивы и склонны к кулинарному искусству в ближайшие годы.
После боя бойцы спускаются вниз. Фото предоставлено Грэмом МакЛелланом
