Вполне понятно, что для строительства Стоунхенджа требовалось много топлива. В конце концов, небольшая армия британцев каменного века, построившая огромный круг из голубого камня, столкнулась с монументальной задачей - буквально. Би-би-си сообщает, что новая экспозиция в центре посетителей Стоунхенджа называется «Пир! Еда в Стоунхендже »показывает, что строители привозили животных, в том числе свиней и крупный рогатый скот, с северо-востока Шотландии в ущелье.
Стивен Моррис из The Guardian сообщает, что исследователи из нескольких университетов годами работали над расшифровкой того, что ели строители Стоунхенджа. В одном исследовании ученые исследовали 38 000 костей и зубов животных, найденных в стенах Даррингтона. Деревня, расположенная примерно в полутора милях к северо-востоку от каменного кольца, считается, что строители памятника поселились во время строительства места паломничества.
Анализ показывает, что большинство костей животных происходит от свиней, а меньший процент от скота. Глядя на изотопы стронция, щелочноземельного металла, который накапливается в зубах, исследователи смогли определить, где некоторые из этих животных питались в молодости. Оказывается, они приехали со всей Великобритании, даже из дальних уголков Шотландии, и большинство из них были убиты примерно в возрасте девяти месяцев. Многие зубы свиней имели признаки разрушения, что говорит о том, что они были откормлены чем-то сладким, например, медом.
«Это исследование показывает, что люди разводили скот и свиней по всей Британии и доставляли их в Стоунхендж», - рассказывает Сьюзен Грини, историк из English Heritage. «Это означает, что люди, вероятно, знали о Стоунхендже по всей стране».
Робин Макки из The Guardian сообщает, что исследователи также проанализировали остатки в кастрюлях, найденных в Даррингтоне, чтобы найти жиры, воски и масла из блюд, приготовленных 2500 лет назад. «Мы обнаружили, что в больших горшках была в основном свинина», - говорит Оливер Крейг, археолог из Йоркского университета. «Однако в горшочках меньшего размера, которые были обнаружены в разных частях стен Дуррингтонских стен, содержались молочные продукты».
Как сообщает Эмили Бимент из The Scotsman, многие сосуды с молочными продуктами были обнаружены в церемониальном деревянном круге, предполагая, что еда имела какое-то церемониальное значение.
Какова бы ни была цель праздников, они, вероятно, были настоящим зрелищем. Принимая во внимание, что в большинстве археологических памятников с того времени, когда кости животных собирают в чистоте, на сайте Даррингтона обнаруживается немало отходов, а на мусор бросают недоеденные куски мяса. «Люди убивали животных, нанизывали их и ели в огромных масштабах», - говорит Крэйг Макки. «Должно быть, это было настоящее шоу».
Но этот тип пиршества не был обычным явлением 2500 лет назад, и вряд ли диета каменного века была такой мясной, как говорят остатки пищи. «У них не было бы возможности или богатства убивать столько животных на регулярной основе», - говорит Грини Боудикке Фокс-Леонарду в The Telegraph . «Так что они были бы хороши в сборе листовых овощей и выкапывании корней».
Это не значит, что они плохо ели. Грини говорит, что у них были некоторые ранние зерновые культуры, а также свиньи, козы и крупный рогатый скот. Они также будут кормить овощи, ягоды, крабовые яблоки, грибы, орехи и другие дикие продукты. На самом деле, говорит она, у них были ингредиенты для создания примитивного чизбургера, продвинутой формы пищевой технологии, которая появилась только через 4500 лет.
