Растения, похоже, имеют склонность к опасности. Согласно недавним исследованиям, по крайней мере, некоторые из этих, казалось бы, инертных организмов могут определить, когда их едят живыми. Они обнаруживают звуковые вибрации, вызванные жеванием рта насекомого, и реагируют соответствующим образом - с помощью химической защиты.
Как пишет Modern Farmer: «Это гораздо более динамичная защита, чем предполагали ученые: завод лучше знает свое окружение и способен реагировать, чем ожидалось».
Исследователи зафиксировали шум гусениц, поедающих листья арабадопсиса, растения, связанного с брокколи, капустой и капустой. (Он называется «кресс-салат тале»). Затем они воспроизвели этот ужасающий шум для других растений арабадопсиса . Растения, подвергающиеся воздействию этих звуков опасности, производили значительно более высокие уровни защитных химических соединений, используемых для защиты от насекомых, чем растения, подвергшиеся воздействию записей тишины, ветра или песен насекомых.
Исследователи не имеют ни малейшего представления, обладают ли другие виды растений такой же или сходной сенсорной способностью или как кресс-салат талла способен в первую очередь ощущать эти вибрации. Однако, как отмечает Modern Farmer, это открытие поднимает некоторые интересные вопросы о том, можно ли использовать сельскохозяйственные культуры для создания собственной химической защиты, а также об этике вегетарианцев, применяющих жестокость к своим салатам.
