Я думаю, что вы, наверное, уже поняли мое кленовое безумие, так что это не должно вызывать удивления: мое идеальное летнее лакомство - это не эскимо, мороженое с фруктами или даже обычный мороженое. Это кленовый крим.
Creemee может быть своеобразным термином из Вермонта, или, по крайней мере, уникальным для Новой Англии, поскольку я не слышал его с тех пор, как уехал. По сути, это то, что другие люди называют мягким мороженым, которое красиво закручивается в один из конусов в форме факела. (Правописание открыто для обсуждения, но оно произносится как слово «сливочный».)
Как правило, вы получаете их на «подставке для крими», в типе заведения с прогулочным окном и группой школьников, которые впервые получают вкус летней работы. Вы не потрудитесь сделать больше, чем несколько шагов, прежде чем дать ему хороший облизывание. Может быть, вы дойдете до липкого стола для пикника; может быть, вы просто опираетесь на капот своей машины. Если вы пришли с другими людьми, вы не будете много говорить до тех пор, пока ваши языки не опустятся до уровня конуса, где меньше риск потерять драгоценные вещи для расплавления. (Хотя если вы уроните его, они, вероятно, дадут вам еще один бесплатно. Между тем, ваша собака будет в восторге. Не то чтобы я знал ...)
Конечно, крем входит в обычные ароматы, такие как ваниль и шоколад, и они приятны. Но в Вермонте вы также можете найти кремы, приправленные настоящим кленовым сиропом, который придает им легкий золотистый оттенок и сладкий вкус, ну, кленового. Сожалею. Не хватает слов мне. Они такие хорошие.
Многие люди думают, что лучшие кленовые сливки в штате находятся на ферме Морзе в Монтпилиере, и, попробовав один из них этим летом, я понимаю, почему - много настоящего вкуса сиропа, сочетающегося с богатой, гладкой текстурой, которая соответствует обещанию названия. Лично я все еще предпочитаю крим в аутлете Vermont Maple между Джефферсонвиллом и Кембриджем, хотя, возможно, я немного предвзят, потому что вырос в этом районе.
Если вы думаете, что мой фанатизм крими плох, я просто хочу отметить, что у других это хуже: есть страничка фанатов крими на Facebook с почти 10000 фанатов, и у одного Vermonter есть целый блог под названием I Dream of Creemee.
Вы слышали о криме? Какой твой любимый вид мороженого?
