Двое моих дорогих друзей довольно неожиданно переехали за границу, взяв между собой только четыре чемодана для размещения работы, которая могла бы длиться больше года. Это молодая пара, которая делила однокомнатную квартиру здесь, в округе Колумбия, поэтому им не пришлось иметь много с самого начала, но им все равно пришлось положить много вещей на хранение.
Тяжелее всего было расстаться с одеждой - они не могли купить больше за границей, так как в любом случае они будут в другом климате - или мебель, которую они в основном собирали на распродажах. Это была кухня, где они сталкивались с самыми сложными решениями. Верный, но массивный миксер для подставок KitchenAid явно не мог прийти, ни привычные наборы посуды и стаканов (хотя в их временном корпусе будет посуда, кастрюли, сковородки и т. Д.). Кофеварка, блендер, подставка для специй, графин, чайник ... Нет. Гаджеты? Может быть. Зависит от размера.
В конце они выбрали две любимые кофейные кружки, два хороших ножа, ручной иммерсионный блендер, микропланшет Zester, соковыжималку для цитрусовых и чесночный пресс. Ничего себе, это действительно сужает это, хорошо! Я бы сделал аналогичный выбор в той же ситуации.
Вот мой список первой десятки для кухонного материала, который я считаю наиболее важным (и переносимый). Что у тебя в списке?
- Хороший, острый нож - желательно два, нож для очистки овощей и нож повара большего размера
- Ручной иммерсионный блендер с лезвием и венчиком
- 10-дюймовая нержавеющая сталь, не допускающая пригорания сковорода (потому что «кастрюли и сковородки» не означают ХОРОШИЕ кастрюли и сковородки ...)
- Силиконовый шпатель
- Терки / zesters микроплоскости (в трех размерах. Эй, они маленькие.)
- Сетчатый ситечко для корзины (потому что в крайнем случае его можно использовать для просеивания и сбора)
- Противень размером с тостер и духовку Silpat
- Овощечистка
- Цифровые кухонные весы (они маленькие и могут заменить мерные чашки)
- Bialetti плита с 4 чашками для приготовления кофе эспрессо
И открывалка для вина тоже была бы хорошей идеей, но я исключил ее из списка, потому что думал о конкретном контексте движения моих друзей - к культуре баловства. (С моей точки зрения, это может быть самая трудная жертва из всех. По крайней мере, там будет кофе ...)
Счастливого пути, J & W!
