Мы все были рады услышать от сурка Punxsutawney на прошлой неделе, что скоро придет весна. Это была долгая зима, и коллеги по офису обменивались советами по выживанию с пресловутым кулером для воды, чтобы узнать, как справиться с ситуацией, когда отключится электричество. И вот тогда имя Лоры всплыло.
Связанный контент
- Наука о "Домике в прерии"
Маленькой Лорой была Лора Ингаллс Уайлдер, родившаяся 144 года назад сегодня. Она была пионерской девочкой, которая носила свои волосы в косах и уехала со своей семьей на запад и пережила одну из худших за всю историю зимы в 1880 и 1881 годах в ДеСмете, Южная Дакота, а позже написала об этом в своей популярной детской книге «Длинная». Зима «. Лаура родилась недалеко от города Пепин, штат Висконсин, от Чарльза и Кэролайн Инголс. Она была вторым ребенком пяти лет; ее родные братья были Мэри, Кэролайн, Чарльз (который умер как младенец) и Грейс. Приключения семьи во время переезда из Висконсина в Канзас, Миннесоту, Айову и, наконец, на территорию Дакоты стали рассказами, которые восхитили поколения школьников. Восемь книг Уайлдера из серии «Маленький дом», изданных между 1932 и 1943 годами, сделали ее пионером в области детской литературы и легли в основу издательской империи, а несколько дополнительных книг были опубликованы посмертно. Отмеченные наградами книги, которые постоянно печатались, породили не только популярные телевизионные сериалы, в которых с 1974 по 1982 годы работали Мелисса Гилберт в роли Лоры и Майкл Лэндон в роли Па, но и множество побочных продуктов от поваренных книг до календари.
Поэтому, когда в последнем шторме отключилось электричество, я начал тосковать по папе и маме Лоры. Дрожа от холода, пытаясь понять, смогу ли я зажечь газовую плиту для обогрева, и шарила за батареями и фонариками, я вспомнила сцены, в которых маме приходилось выходить в сарай во время ужасной метели, ведомой ослепительным снегом только веревка, которую Па завязал между зданиями. Между тем, Па ушел, пробираясь сквозь метель, пытаясь привезти домой запасы из далекого города. Интересно, что бы мы сделали, чтобы пережить эти холодные часы, городские трусы, которыми мы являемся? Я хотел бы позвонить Ма и Па Ингаллс за советом.
Отважный дух маленькой Лоры был в моих жилах, когда я думал о том, чтобы постучать по деревьям кленовым сиропом, затем вскипятить патоку и сахар и полить его по снегу. Лора и Мэри делали «круги и завитки, и волнистые вещи, и они сразу затверделы и стали конфетами».
Кулинарные таланты Ма варьировались от соленого хлеба до шведских крекеров и печеных бобов с солью, свининой и патокой. Она готовила пироги с уксусом, сушеные яблочные пироги и печенье один год на Рождество, когда они жили в большом лесу Висконсина. Осенью Па выкапывал пыльную картошку с земли и «вытаскивал длинную желтую морковь и круглую репу с пурпурным верхом, и они помогали Ма готовить тыкву для тыквенных пирогов». А потом на ужин это была тушеная тыква и кусок хлеба, деликатес, которого не тронул бы ни один прекрасный ресторан, но читатель описаний Лоры просто хочет, чтобы у нее был вкус.
Без света и без встроенных двойных духовок семья Ингаллс как-то принесла еду к столу, и еда или ожидание ее стало одной из повторяющихся тем этих замечательных книг. Вот молодой Альманзо, мальчик, которого Лора в конечном итоге выйдет замуж, в «Фермерском мальчике»: «Он посмотрел на большую миску клюквенного желе и на пушистую гору картофельного пюре со стекающим по нему сливочным маслом. Он посмотрел на кучу пюре из репы и запеченная золотая тыква, и бледно-жареный пастернак. Он с трудом сглотнул и попытался больше не смотреть. "
И читатели никогда не уставали от радости от того, что есть что-нибудь вкусное, когда мало или совсем нечего есть, случалось чаще. Неожиданным десертом, которым однажды вечером поделилась семья, стала книга «У берегов Серебряного озера». Мама вошла в кладовую и вышла с баночкой персиков. «У нас будет угощение», - сказала она. Медленно, медленно они ели гладкие, прохладные персики и сладкий золотистый сок и тщательно облизывали их ложки ".
Я не могу съесть апельсин, не вспомнив восторга, который испытали Лора и Мэри, когда они попробовали свой первый. Лора не знала, что с этим делать, и наблюдала за всеми, как они чистили и ели в секциях. Я думаю, что этот единственный момент навсегда полюбил эту девочку.
В ту ночь у нас были апельсины в холодильнике, отключили электричество и банку с персиками в шкафу. Я мог бы зажечь плиту, чтобы варить патоку и сахар, чтобы полить снег. Но мы включили наше транзисторное радио, примерно в 1970 году, и обнаружили, что в местном ресторане гудит электричество, поэтому мы пошли поесть в тот вечер. Но я нашел «Домик в большом лесу» в моей библиотеке и взял его с собой, чтобы читать при свечах за столом.
