Сегодня Национальный день сладкой кукурузы - время, отведенное для того, чтобы отпраздновать, что может быть самым спорным леденцом на Хэллоуин. Каждый год всего одна компания производит два миллиарда маленьких сахарных зерен. Это шесть штук сладкой кукурузы на каждого человека в Соединенных Штатах. Любите ли вы или ненавидите конфетную кукурузу, стоит узнать, как она изготовлена и откуда она взялась. Вы или отшатнетесь в ужасе или визжите от радости.
Вот несколько видеороликов, в которых рассказывается о том, как изготавливать лучшее / худшее лакомство к Хэллоуину на трех разных фабриках - Jelly Belly, Brachs и Goelitz.
По словам этих кондитеров, секрет отличной сладкой кукурузы - хорошее ощущение во рту. Большинство этих производителей начали делать лакомства в 1800-х годах, и сегодня у них есть огромные фабрики, которые ежегодно смешивают, красят и формуют миллиарды конфет.
И, в случае, если сахарная кукуруза была недостаточно калорийна для вас, вот рецепт для жареной сахарной кукурузы.
Итак, завтра, когда у вас в сумке окажется немного сахарной кукурузы, вы знаете, что с ними делать.
Больше от Smithsonian.com:
Культурная история конфеты
Приглашение Письмо: помешанная на конфетах Семья
