Так называемый "свиной грипп" делает промышленность свининой больной . Конечно, представители общественного здравоохранения говорят, что есть как никогда безопасно есть свинину , но многие потребители, похоже, потеряли аппетит к «другому белому мясу» в последние недели. Не наша сестра блогер , Сара, однако! В качестве сегодняшнего гостя, наш научный блогер предлагает это уважение к конкретному продукту из свинины:
Пищевой блоггер, который не любит бекон? «Уволить ее», - недавно пошутили мои друзья.
Но мы простим Аманду за ее ересь; В конце концов, она, по общему признанию, выздоравливающая вегетарианка, и можем ли мы ожидать, что она будет восхищаться и лебедой, и беконом, и писать хорошо? Но, по крайней мере, я могу заполнить эту дыру в Food & Think.
Вы, возможно, заметили, что каждые шесть месяцев или около того, в Интернете появляется волна новостей о беконе; Я часто нахожу волну электронных писем на тему бекона среди моих друзей. Видите ли, наши ежемесячные воскресные бранчи сосредоточены вокруг бекона на сковороде, и самая важная цель RSVP - дать возможность нашему хозяину определить необходимый вес. Упомяните что-то, что звучит как «бекон-фестиваль», и головы повернутся, детали с нетерпением ждали.
Мы не одиноки в нашей любви. Например, в прошлом году в Салоне была неделя бекона, в которой было много статей, посвященных хрустящей свинине (да, бекон должен быть хрустящим, иначе он не выдержан). Моя любимая цитата? «Бекон - это кокаин 00-х годов, - говорит автор Сары Кэтрин Льюис, - явный признак декадентского бунта». «Для моей группы употребление в пищу бекона - гедонистическое удовольствие, которое большинство из нас балует только раз в месяц, друзья. Потребление этого каждый день испортило бы ощущение (и наши артерии).
Наш последний раунд электронных писем с беконом был подстегнут недавней статьей о «предпринимателях», которые изобрели беконовую соль и беконизу. (Их девиз: «Все должно быть на вкус как бекон». Однако их продукты не содержат бекона - на самом деле они вегетарианские и кошерные.) Это действительно хорошая идея? Джон Стюарт показал, что беконизат, вероятно, ранжированный, но какой смысл в беконоподобных продуктах? Кошерная природа некоторых из них, очевидно, ничья для тех, кто иначе исключен из бекона (мы получили рекомендацию для Bac-O, которые также являются кошерными, от еврейского члена нашей группы, но нееврейского друга нужно было посоветоваться об их вкусе - она описала их как «как бекон на стероидах»). Я думаю, что я буду придерживаться реальной вещи, хотя. Кажется, в нашей жизни слишком много поддельных продуктов.
Как только я начал погружаться в мир сала, я понял, что не только мои друзья и я не одиноки в нашем волнении, но мы находимся в здравом уме. На Etsy есть, например, «Принеси домой сережки с беконом, например, смолистый бекон» оладьи и сыр, увенчанный печеньем и деревенской подливкой. И затем есть Каноническая Страница Бекона, созданная человеком, который приклеил бекон к своей кошке несколько лет назад и затем был завален всем беконом вещей.
Я хоть? Я просто буду наслаждаться моими тремя кусочками перца с беконом, которые можно купить на рынке Амишей, когда я сплетничаю с друзьями. И мне придется оставить остальную часть baconalia настоящим фанатикам.
