Помидоры являются ключевым компонентом многих вкусных индийских блюд, поэтому недавний скачок цен на помидоры привел страну в состояние безумия. Как сообщает Annie Gowen для Washington Post, растущая рыночная стоимость томатов вызвала правительственные протесты, кражи томатов и даже открытие «Государственного банка томатов», где семьи могут безопасно хранить драгоценные красные фрукты (и да, помидоры фрукты).
Проблемы начались в июне, когда проливные дожди затопили некоторые части страны и сильно повредили урожай. Как сообщает Гоуэн, нехватка томатов привела к тому, что цены взлетели до 100 рупий (примерно $ 1, 60) за килограмм - примерно в четыре раза выше типичной цены продажи. Стоимость является непомерно высокой для многих семей с низким доходом, и отчаянные времена привели к отчаянным мерам. Например, Huffington Post India недавно опубликовала статью под названием «7 вкусных карри, которые можно приготовить без помидоров».
Жители Лакхнау, крупного города на севере Индии, выбрали другой подход. В среду местные члены Индийского национального конгресса создали «Государственный банк томатов», где нервные повара могут хранить свои острые продукты на хранение. Как сообщает « Таймс оф Индия», банк предоставляет шкафчики, предоставляет кредиты клиентам, которые не могут позволить себе нынешние цены на помидоры, и обещает «пять раз вернуть первоначальный депозит томатов».
Банк начал как насмешливый протест по поводу того, как правительство справляется с аграрным кризисом, но местные жители серьезно относятся к этой инициативе. Видео «Таймс оф Индия» показывает, как люди выстраиваются в очередь возле банка, сжимая корзины с помидорами. Срикришна Верма, 103-летний клиент нового банка, сказал изданию: «Я положил 0, 5 кг помидоров, я получу один килограмм через шесть месяцев».
У людей в Индии есть веские основания беспокоиться о том, что у них есть помидоры. В июле воры атаковали и разграбили грузовик с 2600 килограммами (5700 фунтов) помидоров в Мубмбае, что, в свою очередь, побудило город Индаур разместить вооруженных охранников вокруг одного из своих рынков.
Ожидается, что цены на помидоры стабилизируются к середине августа, но кризис в Индии может еще не закончиться. Стоимость лука росла вверх, что может означать, что Государственный банк лука скоро будет востребован.
