Пристегните ремни безопасности: это будет дикая поездка. Это сообщение, которое вы, возможно, прочитали в новостных агентствах, таких как BBC, на этой неделе, сообщая, что мировые цены на продукты питания выросли на десять процентов всего за год. Но другие заголовки, похоже, прямо противоречат новостям, заявляя, что цены на продукты питания фактически падают. Во что верит голодный читатель?
Оказывается, ситуация с ценами на продукты питания меняется в зависимости от того, через какой объектив вы смотрите. Мировые цены на продовольствие действительно растут - согласно индексу цен на продовольствие и сельскому хозяйству Организации Объединенных Наций, цены на все категории продуктов питания, кроме зерновых и мяса, выросли на несколько процентных пунктов по сравнению с аналогичными показателями в прошлом году. Но когда вы углубляетесь в Соединенные Штаты, картина меняется. Как сообщает Bloomberg Крэйг Джаммона, цены на продовольствие в США снижались в течение девяти месяцев подряд.
Во всем мире рост цен на сахар и молочные продукты способствует росту цен. Стоимость молочных продуктов выросла на 14 процентов, сообщает Manisha Jha для Bloomberg, и хотя цены на зерно падают, в значительной степени все остальное растет. Как объясняет The Washington Post, в основном виноваты плохие погодные условия: бразильская засуха нанесла ущерб производству сахара и кофе, что привело к снижению цен на сахар. Между тем, это был отличный год для зерна, который защитил цены на зерновые от роста.
В Соединенных Штатах, однако, это другая история. Джаммона отмечает, что картина падения цен на продовольствие практически неслыханна вне рецессии, но не столько обусловлена погодой, сколько рыночными силами, такими как конкуренция в супермаркетах и падение цен на нефть. Журнал Американской федерации фермерских бюро «Голос сельского хозяйства» пишет, что общая стоимость 16 продуктов питания, которые можно использовать для приготовления одного или нескольких блюд, снизилась на восемь процентов. А если рассматривать в отдельности, то капли еще более драматичны - яйца и куриная грудка упали на 51 и 16 процентов соответственно, при этом растут затраты только на пакетированный салат, яблоки и картофель.
Это отличная новость для американских потребителей, которые наслаждаются экономией, даже когда фермеры и бакалейщики сходят с ума. Ритейлеры, такие как Kroger и Sprouts, снизили свои финансовые прогнозы в ответ на резкое падение цен, сообщает, например, Мэгги МакГрат для Forbes .
Но что-то может привести американские цены на продукты питания в большее соответствие с международными нормами: ураган Мэтью. Как сообщает Эшли Моррис для Star News, фермеры в Северной Каролине стремятся собирать урожай до того, как разразится шторм, и Министерство сельского хозяйства США напомнило фермерам, что у него есть программы потери урожая и скота, которые могут помочь. Будущее американских цен на продовольствие остается неясным: шторм может повредить национальные продовольственные магазины, или его ветры могут произвести эквивалент вспышки на радаре падения цен на продовольствие Америки.
