«United Steaks», изображение предоставлено художником.
Скажем так, Доминик Епископо впился зубами в «мясо» Американы. В своем проекте Kickstarter «Мясо Америки» фотограф соединил культовые образы от Линкольна до Элвиса («Love Me Tender») с кусочками искусства из красного мяса. Он провел шесть лет, собирая то, что он описывает как уникальные американские образы для «манифеста» журнального столика, который появится в продаже в конце этого месяца.
«Я был поглощен этим мясным миром. Когда я был в супермаркете или в ресторане, я думал: «Что еще это может быть, кроме хот-дога?», - говорит он. «Я иду с чертежами в супермаркет - меня там знают. Теперь они бегут в спину, чтобы взять дополнительные стейки, чтобы я на них посмотрел ».
Согласно его странице на Kickstarter, серия «представляет собой душевное состояние, открывающее глаза и закрывающее артерии путешествие по духу предпринимательства, бунта и позитивности Америки». Еще несколько примеров того, что вы найдете в книге: Флаг «Не тресни на мясо», карта «Юнайтед Стейкс» и Колокол Свободы.
«Не наступай на мясо», изображение любезно предоставлено художником.
Пищевое искусство - не новая концепция (на ум приходит Арчимбольдо); будь то фруктовая скульптура на каком-нибудь шикарном торжестве или съедобная композиция, посланная любимому на день рождения, американцам нравится играть с едой. Но что делает мясо уникально американским? Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации в 2009 году, американцы потребляют 279, 1 фунтов мяса на человека в год. Австралия находится на втором месте с 259, 3, но сравните это с такими местами, как Великобритания (185 фунтов / чел), Хорватия (85, 8 фунтов / чел) или даже Бангладеш (6, 8 фунтов / чел), и понятно: американцы любят мясо. И нам это очень нравится, но как насчет большого стейка оле, соединяющего ум с ковбоями, которые ловят скот на полигоне? Епископо говорит, что он не уверен.
«Я не настолько одержим мясом, как вы думаете», - говорит Эспископо. «Но я думаю, что эти изображения говорят о том, что мясной фетиш является уникальным американским».
Он продолжает, цитируя свою страницу на Kickstarter: «Эта выставка отмечает наш коллективный американский аппетит непреодолимых шансов, безграничного стремления и неизмеримого успеха. Хотя некоторые могут видеть это просто как набор штатов, президентов и американских икон, созданных из продуктов животного происхождения, что тоже меня устраивает ».
«Love Me Tender», изображение любезно предоставлено художником.
Епископо получил степень бакалавра в области фотографии в Университете искусств в Филадельфии и последние 25 лет жил и работал в городе в качестве коммерческого фотографа. Большая часть его «мясных» серий была произведена в его студии в его доме - переделанной 150-летней заброшенной церкви - он делится со своей женой и трехлетним сыном.
Вдохновение для этой серии, по его словам, исходит от двух его любимых манхэттенских фотографов, Виги и Ирвинга Пенна.
«С чувством юмора в фотографии трудно справиться, и к нему все равно следует относиться серьезно», - говорит он. «У Weegee есть эта насмешка, и работа Пенна повлияла на мой прямой перевод».
Чтобы добиться такого простого, нетронутого взгляда на свои мясные фотографии, он использовал формочки для печенья и острый глаз на правильный кусок стейка. Для карты «United Steaks» он купил рибай, сделал один врез, согнул одну сторону, чтобы создать Флориду, а остальное - своими руками. Линии от жира плиты имеют значение.
Для надписей в примерах, таких как «Любовь и смерть», основанных на знаменитой статуе Роберта Индианы в Филадельфии, Епископо использует кусочки деликатесной ветчины, ростбифа, салями и болонья. По его словам, настройки и окружающие материалы имеют смысл и играют роль в рассказе об изображении. В «Любовь и смерть» он включил то, что он называет филадельфийским завтраком: крендель, немного кофе и обложку « Daily News» - все это знаковые образы города.
Епископское изображение Авраама Линкольна. Изображение предоставлено художником.
«Я не могу просто использовать формочку для печенья, чтобы придать форму Эйбу Линкольну», - говорит он. «Я хотел, чтобы это выглядело как стейк, который вы купили в супермаркете». Хотя Эпископо и его семья едят только местную, экологически чистую и травяную говядину, он говорит, что есть причина, по которой он не может использовать органику со своими изображениями.
«Органическое мясо фиолетового цвета», - говорит он. «Мне нужен большой, румяный, крепкий кусок мяса, чтобы донести правильную идею».
Он пытается сохранять политический нейтралитет своей работой, но это не мешает приходу писем от адвокатов PETA, говорит он. Но легкомысленность его флангового искусства не подавила его творческую энергию вокруг этого усилия.
«Мне нравится, когда я прихожу на художественное шоу, и они спрашивают меня о медиуме», - говорит Епископо. «Сколько людей говорят мясо или стейк? Или «Мясо - моя муза?»
«Позвольте кольцу свободы», изображение любезно предоставлено художником.
Пока мы обсуждаем эту тему, есть еще несколько примеров «мясного искусства»:
- Марк Риден в «Шоу с мясом: картины о детях, Боге и говядине класса USDA» познакомит вас с картинами полковника Сандерса, Эйба Линкольна и большого сочного стейка на том же холсте.
- Хотя российский художник Дмитрий Цыкалов, возможно, и не работает над темой «Американа» со своими работами, он, безусловно, еще один художник по мясу, заслуживающий внимания. Вместо того, чтобы превращать сосиски в штат Техас, его серия «Мясное оружие» вызывает более интуитивную реакцию, в которой полно одетых солдат, одетых в очень редкие мясные пулеметы и патроны.
- «Faked Meat» Марии Фогельзанг идет на мясистый вид, используя что угодно, кроме: крылышки сапику с темным шоколадом, «мясные» леденцы на палочке и вегетарианские фрикадельки. Суть: на полках продуктового магазина много заменителей мяса.
- Простой поиск «мясного искусства» в Pinterest поможет вам найти что-то красное и необработанное (реальное или нет). Персональный фаворит: эта выглядящая мясом маска от художника Бертьяна Пота.
- Чтобы не забыть американскую одержимость беконом: этот шарф из бекона Фулара может стать прекрасным подарком ко дню святого Валентина для любви к бекону, любви всей вашей жизни.
