Синий тунец продается на аукционе в прошлом году. Фото: Деннис Тан
Koyoshi Kimura, глава японской сети суши Kiyomura KK, сбросил 155, 4 млн. Иен - эквивалент 1, 76 млн. Долларов США - чтобы забрать домой первого голубого тунца в сезоне - 489-фунтовую рыбу, проданную на токийском аукционе, говорит Los Анджелес Таймс .
Голубой тунец - самая ценная рыба в мире. бумага, так как они высоко ценятся для использования в блюдах для суши и сашими. Но по мере роста спроса, в основном в Японии, говорит Кварц, численность популяций голубого топлива сократилась. По данным Times, осталось всего 25 000 зрелых Bluefins. Новая рекордная цена превосходит предыдущий рекорд, установленный только в прошлом году, на 275 процентов. Вы можете увидеть рыбу за $ 1, 76 миллиона здесь:
Голубой тунец продается на аукционе в Японии, и, как первая рыба года, цена была значительно завышена выше его реальной рыночной стоимости. «Тем не менее, - говорит Кварц, - аукцион отражает основную проблему спроса и предложения: популяция голубого тунца сокращается, так как аппетит Японии на суши оторо, взятые из живота тунца, продолжает расти».
Наряду с отражением проблемы спроса и предложения, пишет The Times, агрессивные аукционы могут фактически приводить к возникновению проблемы: «Экологи часто обвиняют неконкурентоспособный аукцион в поощрении чрезмерного вылова рыбы для удовлетворения спроса на рыбу».
Больше от Smithsonian.com:
50 лет ярусных рыбаков выбрасывают вымирающую половину своего улова
Тайна в море
