В уютном городском пабе, в котором участвуют местные жители, я заказываю «Дыхание желоба рыцаря Лостице» - печально известный вонючий сыр Оломоуца. Это идет с крышкой, монетными дворами, и предложением зубной щетки. (Веселое меню отмечает, что у них есть только одна зубная щетка, поэтому, пожалуйста, оставьте ее.)
Оломоуц (произносится как OH-la-mootz), столица Моравии на востоке Чешской Республики, известен своим сыром. Неморавские чехи считают, что в мире есть два типа людей: любители оломоуцких сыров и здравомыслящие люди. Сыр сыречки, который выдерживается под кусками мяса, является настолько важной составляющей этого региона, что, когда Европейский союз попытался запретить этот продукт, чешское правительство договорилось о специальном разрешении продолжать гнить молоко во время. заслуженная оломоуцкая традиция.
Оломоуц - идеальное противоядие от модной и многолюдной Праги. Всего в двух часах езды от Праги на скоростном поезде, Оломоуц совершает прекрасную однодневную поездку. Хотя вы вряд ли увидите одного американца в Оломоуце, вы увидите «Макдональдс» - царственно расположенный на обширной главной площади. Это фаворит местных детей. Они требуют картофель фри и ванильное мороженое на дни рождения и едят с удовольствием, пока вся семья сидит и смотрит и фотографирует. Интересно пообщаться здесь с людьми из сельской местности, которые приезжают сюда с гордостью одетыми в лучшее воскресенье, чтобы попробовать «Бикмек» во всем мире.
Вместо Бикмека, для меня очарование Оломоуца - его провинциальная атмосфера Габсбургов с резким, теперь китчевым слоем коммунистического очарования. Его железнодорожный вокзал 1950-х годов - маленький, симпатичный и почти игрушечный - до сих пор украшен пропагандистскими фресками. Путешественников встречают мозаики ярких, счастливых рабочих и крестьян, танцующих вокруг своих серпов и молотков с весельем типа майского дерева.
В то время как есть много плохого коммунистического наследия, один хороший остаток от той эры - прекрасный, все еще субсидируемый общественный транспорт. Проезжая от станции до центра города за копейки, вы замечаете, что общественный транспорт является второй природой для местных жителей с дешевыми месячными проездными билетами, которые, вероятно, никогда не будут иметь - или им не понадобится - автомобиль.
Как и в Праге, центральным элементом городской площади являются огромные средневековые астрономические часы. Разрушенная во время Второй мировой войны, сегодняшняя версия была перестроена в 1953 году коммунистами - с их пропагандистским стилем. В стиле социалистического реализма коммунистической эпохи, а не святых и Марии, у вас есть серьезные химики и героические матери. Полдень отмечается пролетарским парадом, поскольку в течение шести минут механическая линия доярок, клерков, кузниц, медиков и учителей - отмечается как поборники повседневного общества.
Как и в любых настоящих астрологических часах, есть колесо, помеченное именами 365 святых (по одному на каждый день года), так что вы всегда будете знать, чей это особый день. Но эти часы идут с вдохновленным Москвой бонусом - маленькие красные полосы сращиваются в дни рождения коммунистических лидеров, таких как Ленин (который родился в 112-й день года в 1870 году). Сталин, родившийся в 355-й день 1879 года, делит свой день со святым Томаном. А дизайнеры часов были оптимистами - механизм, отображающий год, способен вращаться до 9999 года нашей эры.
Несколько сохранившихся в Оломоуце фонарных столбов эпохи коммунизма оснащены двумя колонками эпохи 1970-х годов. К местным жителям они также приходят с острыми воспоминаниями. Это были вопиющие рупоры правительственного хвастовства («В этом году у нас будут мандарины на Рождество») и призывы к действию («Завтра не будет школы, поскольку все присоединятся к фермерам на полях для обильного урожая»). ).
Оломоуц, представляющий городское планирование в стиле барокко, является четвертым по величине городом Чешской Республики (население 100 000 человек), в котором находится самый престижный университет Моравии. Студенты правят городом. Оломоуц с его множеством кафе, клубов и ресторанов - это место, где можно попробовать яркую чешскую культуру за полцены Праги.
Оломоуц гордится. Хотя он управлял Моравией с 11-го века до 1642 года, сегодня он явно играет вторую скрипку в Праге в современной Чешской Республике. Местные жители хвастаются, что в Оломоуце есть второе по значимости епископство и второй университет страны. Оломоуц фактически построил свою колокольню в 19 веке, чтобы быть на шесть футов выше, чем в Праге.
Оломоуц не имеет себе равных в одной категории: его чумной памятник самый высокий и самый грандиозный в мире. Квадраты по всей Восточной Европе усеяны похожими сооружениями, установленными местными жителями, чтобы поблагодарить за то, что они пережили великую чуму. В день освящения в 1754 году самая влиятельная женщина в Европе, императрица Габсбургская Мария Тереза, встала на колени, чтобы молиться - набожная ... но зеленая от зависти. У сумасшедшего Оломоуца была колонна чумы, более крупная, чем у Вены.
Чтобы почувствовать вкус современной Моравии, немного подтолкнуть день рождения Сталина и немного сыра, который вы никогда не забудете, рассмотрите Оломоуц.
Для получения более подробной информации об Оломоуце, пожалуйста, смотрите Прагу Рика Стивса и Чешскую Республику .
Рик Стивс (www.ricksteves.com) пишет европейские путеводители и проводит туристические шоу по общественному телевидению и общественному радио. Отправьте ему письмо по адресу или напишите ему по адресу PO Box 2009, Edmonds, WA 98020.
© 2010 Рик Стивс
