Когда в декабре прошлого года в Смитсоновском институте искусств и промышленности собралось более 25 крупных мыслителей для восьмичасовой эстафеты из двух человек, у каждого был свой оптимизм. Одна вещь, которая дает надежду на будущее.
Как опытный политик, ресторатор Хосе Андрес явно проигнорировал первый вопрос своего интервьюера Дэвида Роквелла, чтобы прыгнуть прямо к его большой, светлой надежде.
«Представьте, могли бы мы доить облака», - сказал Андрес на церемонии открытия. Второй ежегодный «Длинный разговор» соберет впечатляющую группу ученых, музыкантов, изобретателей, технических директоров и других специалистов 7 декабря 2018 года. (Смотрите это в прямом эфире здесь.)
Идея пришла к шеф-повару-филантропу, который совсем недавно возглавил масштабную работу по кормлению пуэрториканцев после урагана «Мария», когда он был на Гаити в 2010 году. «После землетрясения на Гаити у меня возникла необходимость сесть в самолет иди туда и начинай готовить », - сказал Андрес. Он основал World Central Kitchen, некоммерческую организацию, которая занимается питанием после стихийных бедствий, и, среди других проектов, построил здание для школьных обедов и ферму, которая производила небольшой процент еды для операции в горном городке под названием Пальмисте Тамбе. Облака постоянно проходили, но в конечном итоге воды не хватило для поддержания фермы.
«Каждый раз, когда у нас появляется одно из этих больших облаков, представьте, что мы можем посылать дирижабль, и мы можем захватывать облако, когда оно проходит над нами, и мы можем перенаправлять эту воду в дирижабль или приносить ее на Землю, место, где мы этого хотим », - сказал Андрес. «Разве это не был бы очень красивый способ убедиться, что в каждом месте на Земле есть нужная вода?»
Послушайте, как Андрес описывает эту мечту и сборщиков тумана, которые однажды могут воплотить ее в жизнь.
