Первые аэронавты, поднявшиеся в небо на водородном воздушном шаре конфетного цвета, принесли с собой ртутные барометры, термометры, телескопы и бутылки шампанского. Позже, когда акробатический аэростат Винченцо Лунарди взлетел в Лондоне, он пообедал на куриных ножках, когда «грести» по небу. Как пишет Ричард Холмс в «Эпохе чудес», Жан Бланшар и Джон Джеффрис упаковали хлеб, курицу и бренди во время своего странного путешествия по Английскому каналу в 1785 году.
Учитывая наследие полярных исследований и ужасную репутацию современной кухни в полете, мне было любопытно узнать, что С.А. Андре собирал во время его предполагаемого пролета над Северным полюсом. Из исследователей 19-го века - парада из примерно 751 фанатика - которые пытались добраться до последнего загадочного места на земле, рискуя простудой и голодом, только Андре, целеустремленный шведский футурист, совершил попытку в аэростате . Он увлекся водородными воздушными шарами после посещения Филадельфии в 1876 году и, вернувшись в Швецию (из-за некоторых проблем с желудком, которые он приписывал пить ледяной воде!), Он приступил к разработке воздушных шаров, которые можно было бы использовать для исследования. В 1897 году Андре поднялся на шест на борту « Орла» в комплекте с смокингом, который он намеревался надеть по прибытии в Сан-Франциско.
В новой книге Алека Уилкинсона « Ледяной шар» он описывает, что трое мужчин ели в своем путешествии в неизвестность. «Около полудня у них была еда: шатобриан, особый королевский эль, шоколад с печеньем и малиновым сиропом и вода» - интригующий обед на свежем воздухе на фоне полярного тумана.
Андре никогда не вернулся. Его путешествие оставалось загадкой до тех пор, пока 33 года спустя охотники на тюленей не нашли останки экспедиции, включая фотографии и журналы, на острове Квитойя. Воздушный шар пролетел менее трех дней, и затем мужчины пробились сквозь лед. Некоторые подозревали, что последующая плата за проезд исследователей определила их судьбу - как с точки зрения того, что они съели (употребление в пищу печени белого медведя вызывает гипервитаминоз А; употребление недоваренного мяса приводит к риску трихинеллеза и ботулизма), так и того, что они не ели (отсутствие свежего мяса). пища и витамин С приводит к цинге). Рассказ, который рассказывает Уилкинсон, почти бросает вызов воображению, наименьшее из которого связано с тем, что безрассудный полярный авантюрист сделал что-то почти неслыханное сегодня: он необычайно хорошо ел в небе.
