Потрясенный? Перемешивают? Мокрый? Сухое? Утомленные? Грязные?
Связанный контент
- От Budweiser до Heineken, алкогольные бренды широко распространены в голливудских фильмах
- Вот как сделать маргариту (возможную) предшественницу, маргаритку
- Как выглядит ваш любимый напиток под микроскопом?
Мартини поставляется со своим собственным жаргонным языком - и, как хорошо сказал Джеймс Бонд, у каждого есть предпочтение в том, как производится универсальный напиток. С таким именем и родословной вы можете себе представить, что «мартини» происходит из элегантного итальянского городка или фамилии привлекательного человека. Но правда в том, что никто не знает.
«Нет более отчетливого американского коктейля, чем мартини», - пишет Эйприл Фултон для NPR « Соль» . «Это сильный, сложный и сексуальный. Это все, что мы надеемся спроецировать при заказе ».
Но это самая известная история происхождения не звучит ужасно сексуально, если только вы не любите отдыхать в течение нескольких недель рядом с золотом в Калифорнии. «Многие историки следуют за мартини обратно к шахтеру, который добыл золото в Калифорнии во время золотой лихорадки», - пишет она. «История гласит, что шахтер вошел в бар и попросил специальный напиток, чтобы отпраздновать свое новое состояние. Бармен скинул то, что у него было под рукой - крепленое вино (вермут) и джин, и еще несколько вкусностей - и назвал его Мартинес, в честь города, в котором находился бар ». Город Мартинес поддерживает эту историю, она отмечает.
Другая история, рассказанная журналистом и историком о напитках Барнаби Конрадом III, заключается в том, что мартини был изобретен «профессором» Джерри Томасом, человеком, который профессионально занимался барменом и написал несколько книг на эту тему. Конрад признает историю Мартинеса, но считает, что напиток был на самом деле придуман Томасом в Сан-Франциско.
Второе издание одной из книг Томаса, «Компаньон Бон-Виванта», содержит рецепт напитка, известного как Мартинес, пишет Уильям Граймс для «Нью-Йорк Таймс» . Но этот рецепт для напитка, который содержит вишню мараскино, сладкий вермут и подслащенный джин.
Может быть, это была какая-то вариация на мартини, пишет Граймс. В конце концов, некоторые ранние рецепты мартини требовали «джина и вермута в соотношении 50-50, и почти всегда ... апельсинового горького». «Этот рецепт» не очень похож на безжалостно сухую водочную мартини современности., " он пишет.
Но другие утверждают, что «история имени Мартини - это просто вопрос брендинга», пишет Сипсмит Лондон . «Мартини и Росси, итальянский сладкий вермут, впервые произведенный в 1863 году, кажется очевидным источником», - пишет Сипсмит . В конце концов, просьба о «джине и мартини» может легко стать просьбой о мартини.
Это всего лишь три из теорий - другая связывает напиток с нью-йоркским барменом по имени Мартини ди Арма ди Таджа, пишет Сипсмит . Тем не менее, в конце дня, когда вы наслаждаетесь мартини, происхождение напитка, вероятно, не имеет большого значения.
Напиток чистый, но история происхождения мартини непрозрачна. Элегантно, нет?
