Мы все были там: отчаянно пытаясь вытряхнуть последние несколько капель кетчупа или заправки для салата из бутылки, становясь все более и более разочарованными, поскольку приправа упрямо прилипает к бокам и отказывается выходить.
Связанный контент
- Физик нашел лучший способ достать кетчуп из бутылки
Несколько месяцев назад группа ученых из Массачусетского технологического института во главе с аспирантом Дейвом Смитом решила сделать что-то более продуктивное, чем встряхивание. Как показано в видео выше, любезно предоставлено Fast Company, они создали удивительно скользкое вещество под названием LiquiGlide, которое при нанесении в качестве покрытия на внутреннюю поверхность бутылок быстро высвобождает вязкие приправы, такие как кетчуп.
Команда сообщает, что LiquiGlide полностью изготовлен из нетоксичных, одобренных FDA веществ и может легко наноситься на внутреннюю поверхность бутылок из стекла, пластика и других материалов. На первый взгляд, проект кажется немного легкомысленным - действительно ли несколько капель кетчупа действительно стоят времени для таких талантливых исследователей? - но возможные преимущества выходят за рамки уменьшения раздражения сэндвичей и французских фрикадельщиков.
«Все всегда говорят:« Почему бутылки? В чем дело? », - сказал Смит Фаст Компани . «Но затем вы говорите им, что рынок бутылок - только соусы - это рынок стоимостью 17 миллиардов долларов». Исследовательская группа оценивает, что если бы все бутылки соуса были покрыты LiquiGlide, из мусора в год можно было бы сэкономить около миллиона тонн приправ.,
Как это работает? Трудно найти подробности о запатентованном веществе, но Смит сказал: «Это своего рода структурированная жидкость - она жесткая, как твердое вещество, но смазывается, как жидкость». Исследовательская группа первоначально работала над покрытиями, чтобы предотвратить образование льда на ветровых стеклах. и засорение в газовых линиях, тогда понял, что одно из суперскользких составов было бы идеально для этого совершенно другого использования.
На прошлой неделе продукт занял второе место в конкурсе предпринимательства MIT за $ 100 тыс., И команда уже получила патенты на этот продукт. Исследователи, как сообщается, ведут переговоры с несколькими компаниями по разливу и упаковке, хотя этот процесс все еще находится на ранней стадии.
Однако через несколько лет на обеденном столе у нас могут появиться бутылки кетчупа, майонеза и заправки для салатов с добавлением LiquiGlide. И зачем останавливаться на достигнутом? Можем ли мы легко увидеть арахисовое масло, сироп, даже мед из бутылок и банок? Возможности действительно безграничны.
Наш совет? Приготовьтесь к этому утопическому будущему, посмотрев видео с майонезом, выходящим из бутылки LiquiGlide:
