Сообщение от фантастической рассылки Дана Льюиса «Теперь я знаю». Подпишитесь здесь или следите за ним в Twitter.
Гонка вооружений порочна и беспощадна. Конкуренты срочно стремятся заключить крупные сделки с медийными компаниями. В то же время их адвокаты исчерпывают свои права и подают патенты для защиты многомиллионных проектов. И это только первый шаг. Составление частей кажется простым, но в действительности граничит с невозможным. Все линии должны пересекаться, и каждая имеет минимальную жизнеспособную толщину, которой она должна придерживаться. Твердые кусочки должны сохранять свою форму даже в течение десяти минут в кипящей воде, превращаясь в мягкую, податливую форму.
И затем эти кусочки макарон нужно держать - и иметь приятный вкус - разжиженный апельсиновый шарик, мягко говоря, называемый «сыр». Добро пожаловать на войны за макароны с сыром.
Паста плюшевого мишки (Изображение предоставлено Google Patent Search) Ежедневно Kraft Foods продает миллион коробок своего фирменного макарон с сыром в своей культовой синей коробке. Однако сохранение этой клиентской базы не должно восприниматься как должное, так как через некоторое время дети, которые выросли на возрасте макинтошей и сыра, и, в свою очередь, перестают его есть. Таким образом, Kraft должен привлекать новых любителей макарон и сыра - и для этого он опирается на постоянно растущую армию творчески сформированных кусочков макаронных изделий.
Введите таких людей, как Гильермо Аро. Как выяснил этот профиль Wall Street Journal, Аро и его команда «архитекторов макаронных изделий» лежат в основе постоянного успеха бренда. И это не детская игра. Да, Аро и другие заняты разработкой новых форм макаронных изделий, которые поразят воображение юных едоков, да, но составление глупых фигур вряд ли достаточно справедливо описывает процесс. За более чем два десятилетия производства макаронных изделий Haro разработала 2000 дизайнов, из которых только 280 сделали его для потребителей. Меньше чем 100 дизайнов в год с 85% -ным отклонением, это много экспериментов с макаронами - и много неудач.
Паста в форме бронтозавра (Изображение предоставлено Google Patent Search) Трудности представляют собой смесь подводных камней интеллектуальной собственности, а затем и дизайнерских. С одной стороны, есть команда профессионалов по развитию бизнеса, которые ищут партнеров с брендами, которые дети уже знают и любят - в журнале цитируются «Губка Боб Квадратные штаны» и «Финес и Ферб» - и заключают соглашения, чтобы сделать макароны в форме этих персонажей. С другой стороны, иногда Аро и команда придумывают свои забавные формы, такие как паста в форме США, нарисованная выше. Если им это удастся, следующий шаг - запатентовать дизайн, что происходит больше, чем можно было ожидать. Поиск по патентному указателю Google показывает более 2000 патентов, связанных с фасонными макаронами. Аро и его команда ответственны за 29 из них.
Паста в форме астронавта (Изображение предоставлено Google Patent Search) В любом случае, миссия Haro - убедиться, что макароны делают все то же, что и макароны с сыром. Он должен сохранять свою форму после варки - какой ребенок хочет съесть распавшегося Губку Боба или друга Финеаса, Блоб? Кроме того, макароны должны удерживать нужное количество любого сыроподобного вещества, которым является апельсиновый порошок, и, конечно, иметь приятный вкус.
Если бы они могли сделать это только для овощей.
Паста саксофона (Изображение предоставлено Google Patent Search) Бонусный факт : в песне «Yankee Doodle» говорится о человеке, который «сунул перо в кепку и назвал его макаронами». Почему молодой джентльмен из американской революции хочет притвориться, что у него в шляпе есть макароны? Он не будет. «Макароны» в этом контексте и в Англии середины 18-го века относились к человеку с чрезвычайно уникальным чувством моды, как здесь видно. Макаронисы были типично одноклассниками, а слова из «Янки Дудл» саркастичны, высмеивают культурное невежество людей Нового Света. (Американцы, тем не менее, вернули бы песню как свою собственную, воспевая ее с честью.) Откуда взялся модный термин «макароны»? Вернуться к лапше мы идем. Макаронная паста была фаворитом молодых британских мужчин высшего сорта, которые путешествовали по Италии, и этот термин стал (временно) означать «модный» или «модный».
