Когда Запрет закончился в 1933 году, винодельческий регион Калифорнии был готов к восстановлению. Вот почему Калифорнийский университет в Дэвисе поручил физиологу растений Мейнарду Эмерину улучшить производство вина в регионе. Уроженец Калифорнии принял задание наизусть, изучая великие вина и сорта винограда в мире, чтобы сделать то, что он мог сделать, чтобы улучшить культуру вина в своем штате. «Он путешествовал по штату, путешествовал по Европе, пил вино, узнавал о вине», - рассказывает Эми Аззарито из библиотеки Дэвиса в Калифорнийском университете Габриэлю Розенбергу в NPR, - а затем передал это фермерам в Калифорнии, чтобы довести этот уровень производства до стандарт, который он пил в Европе ".
Его работа окупилась. Калифорнийские вина теперь конкурируют с европейскими. За десятилетия учебы Америн накопил огромную коллекцию документов об истории виноделия и виноделия в Калифорнии и во всем мире. Теперь библиотека UC Davis пытается разобраться в огромном архиве. Недавно он запустил Label This, краудсорсинговый проект с целью переписать и описать 5200 винных этикеток, собранных Amerine. В архив включены вина 1800-х годов до середины 20-го века.
Розенберг сообщает, что Америн пробовал и хранил подробные записи - и этикетки - от каждого вина, которое он пробовал, в сотнях тетрадей со спиральными переплетами, организованных по регионам. В конце концов он создал шкалу оценок и технику для дегустации и оценки вин, которые все еще влиятельны сегодня. Библиотека оцифровала его обширную коллекцию этикеток и надеется, что онлайн-добровольцы могут помочь им отсортировать вина. Идея состоит в том, чтобы создать базу данных, к которой винные исследователи могут получить доступ, чтобы узнать больше об истории виноградарства.
«По завершении исследования ученые смогут искать по марке, сорту, региону или даже по типу изображения на этикетке», - говорится на веб-сайте Label This. «Для исследователей по всему миру - историков, сомелье, энологов, даже писателей, которые ищут подробности периода - этот онлайн-ресурс заполнит пробел в их понимании истории вина».
Проект также хочет, чтобы эксперты-добровольцы помогли им организовать необработанные данные в более значимые категории. В будущем они надеются геотегить вина, чтобы создать карты, откуда берутся все вина.
Розенберг говорит, что в проекте используется платформа Scribe, которую Нью-Йоркская публичная библиотека использовала в 2011 году для записи более 17 000 исторических меню для текущего проекта под названием «Что в меню». Этот проект начал каталогизировать меню, собранные Фрэнком Э. Баттольфом, который собрал 25 000 меню для Библиотеки между 1900 и 1924 годами. С тех пор коллекция выросла до 45 000 меню. Эти данные помогают ученым отслеживать информацию, такую как изменение цены на чашку кофе за последнее столетие и изменения в потреблении мяса.
Калифорнийский университет в Дэвисе, имеющий самую большую в мире винную библиотеку, надеется, что Label It также станет богатым и насыщенным ресурсом для любителей вина.
