Как еще царь мог доказать, что он монарх по божественному праву, но овладев растущим сезоном природы? В своем стремлении иметь за своим столом самые сочные фрукты и самые восхитительные из овощей, Людовик XIV приказал известному и дотошному садовнику Жан-Батисту де ла Квинтини стать его директором для Потагера дю Руа или Королевской кухни.
В его пятилетнем руководстве садом La Quintinie приписывают внедрение многочисленных ботанических инноваций. Он разработал парники из компоста, чтобы преодолеть морозы и ускорить рост, и он построил сад в виде сетки каменных заграждений для защиты деликатных растений от резких ветров. Помимо прочего, он смог продлить сезон сбора урожая в Версале и обеспечить стол короля садовой продукцией шесть месяцев в году.
В интригующем французском романе, который недавно был переведен на английский язык, впервые писатель Фредерик Ришо рисует красочный художественный портрет исторического La Quintinie. Следующий отрывок из «Садовника Ришо королю» (Arcade Publishing, 1999) представляет садоводов как человека, преданного своему саду, даже несмотря на то, что он питает растущую неудовлетворенность жизнью во дворе Солнечного короля, чей великий и всем -обеспечение силы он в конечном итоге бросил.
Август 1674 года. В Версале все говорили о войне. После ослепительной победы короля над Голландией и того, что считалось ее чрезмерными амбициями, его два лучших генерала, хотя и были врагами, теперь объединили усилия, чтобы остановить европейскую коалицию, которая только что прорвалась через северные границы Франции. В Сенеффе в Бельгии некогда мятежный принц де Конде сдерживал нападения Уильяма Оранского. Вспышка кампании в Низких Странах наполнила воздух грохотом барабанов, артиллерии и человеческих криков. Каждая сторона считала своих мертвых тысячами.
День за днем сады и галереи Версаля, казалось, перекликались с грохотом битвы или слабым, но, возможно, более ужасным звуком кремней, разжигающих немецкие клинки. В течение двадцати четырех часов можно отвлечься и утешить страх великолепными придворными развлечениями, красотой Атесана Рошуарта, звоном фонтанов или музыкой божественной Люлли. Но на следующий день все снова будут обеспокоены: армия все еще продвигается, сколько заключенных было взято, сколько стандартов взято у врага?
Конде [...] стал казаться [героем] мифа. В частности, о Конде говорилось, что после того, как три лошади погибли под ним однажды в битве против голландцев, он призвал четвертого и бросился в одиночку в погоне за бегущим врагом.
Жан-Батист де ла Квинтини не беспокоился о таких волнениях. Он прислушивался только к полуслуху, рассказывая ему страшные истории, и на расстоянии наблюдал растущее беспокойство при дворе и непрекращающиеся приходы и уходы посланников. Не то чтобы он не интересовался ходом войны и судьбой ее героев. Он хорошо знал Конде и был рад услышать о подвигах, которые приносили ему новую славу. Но у него была собственная война, чтобы сражаться, война, которая была долгой и тихой, война, о которой никто не говорил.
Собственные грандиозные маневры Ла-Квинтини начались четыре года назад, после того, как король освободил его от обязанностей перед Фуке и назначил его управляющим садов и огородов Версаля. Инструкции короля были совершенно ясны. Однажды, когда он и его окружение прогуливались по тропинкам, спроектированным Ле Нотром, монарх неожиданно повернулся к своему новому садовнику и сказал:
"Вы знаете, что я ожидаю от художников, которые работают на меня, месье де ла Квинтини?"
"Нет, сир."
«Совершенство, мсье, совершенство. И, месье де ла Квинтини, вы художник.
И это требование, эти ожидания, далеко не раздражающие La Quintinie, покорили его.
Три гектара, за которые он нес ответственность, и которые за несколько дней до того, как был построен великий замок, предоставили достаточно корма для двора и двора после охоты на вечеринки и другие деревенские удовольствия, в последнее время пришлось увеличить и перестроить, чтобы справиться с более тяжелые и более строгие требования. С наступлением весны Луи и его гости все чаще посещали Версаль. Таким образом, La Quintinie улучшил общее качество почвы, добавив глину, кремнезем и мел, и обработал большинство слоев известью. Он выкопал новые стоки и следил за своими людьми, когда они сеяли семена, строили теплицы и сажали фруктовые деревья.
Как только новая почва начала производить свои первые продукты, от самых знакомых до самых редких сортов, борьба стала более тонкой, но, возможно, даже более трудной - изнурительной летом, когда было слишком мало дождя, и неудобной осенью, когда было слишком много, в то время как зимой был мороз, который нужно защищать. Круглый год саду угрожали хищники - птицы, млекопитающие и насекомые. У садовника были свои походы, своя преданная армия, свое оружие из дерева и стали, свои победы и поражения.
Со дня, когда он был назначен, La Quintinie был предметом любопытства. Мало что было известно о нем, за исключением того, что король полюбил его и что несколько лет назад он отказался от закона и занялся садоводством. Но почему он оборвал то, что, по мнению тех, кто его знал, тогда должно было стать блестящей карьерой? Был ли он под влиянием посещения ботанических садов в Монпелье? Или его путешествиями по Тоскане и стране вокруг Рима? Никто не знал. Но где бы это ни было, судьба диктовала новый поворот, все полагали, что Бог, должно быть, стоял за откровением, так много удовольствия приносил его труд душам и телам тех, кто наслаждался его результатами.
Хотя большинству придворных нравился или даже восхищался «La Quintinie», некоторые завидовали тому, как король ходил к нему навестить его среди своих растений, иногда проводя часы, наблюдая за ним за работой в окопе или на дереве. Садовник, казалось, не замечал королевского присутствия.
Некоторые говорили, что он протестант, другие - что он бывший мятежник и заядлый читатель мемуаров Ла Рошфуко. Другие снова обвинили его в атеизме, утверждая, что они слышали, как он восхвалял Ванини и его Admirandis Naturae . Когда-то даже ходили слухи, что письма, которыми он обменивался с видными английскими и итальянскими ботаниками, охватывали не только семена, но и технические дискуссии о том, как выращивать редьку. Король под давлением тех, кто находился рядом с ним, однажды приказал Бонтемпу, его камердинеру, вместе со своими людьми в синей форме, шпионить за делами садовника в течение нескольких недель. Но они не наблюдали ничего необычного.
La Quintinie иногда работал в своем саду целыми днями, не появляясь в суде. И когда его хулители увидят его в одном из дворцовых коридоров, они воспользуются возможностью высмеять его отсутствие элегантности. Его быстрая походка странно контрастировала с неловкостью его жестов. «Он должен воспользоваться услугами мастера танцев». Он ходил с непокрытой головой и носил рабочую одежду, с бриджами, чулками и туфлями, забрызганными грязью. «Портной тоже не ошибется». В присутствии тех, кто был на высоких постах, он мало говорил: можно было сказать, что он ждал только того момента, когда он сможет снова сбежать в свою область. «Не говоря уже о репетиторе риторики».
Но как только он снова оказался в своем огороде, его темп стал более расслабленным, его движения были грациозными и точными. Он знал каждое растение и насекомое по имени. Вечером, когда тени удлинялись, люди приходили поговорить с ним, чтобы извлечь выгоду не только из его знаний о фруктах и овощах и временах года, но также и из простой мудрости, которую он узнал из мира, которым он управлял.
La Quintinie редко участвовал в щедрых торжествах, которые продолжал король, ни войны, ни войны. Ослепительные проявления верховой езды явно скучали садовнику. Как и турниры, в которых месье, старший брат короля, демонстрировал свое мастерство с копьем. La Quintinie часто появлялся, полный извинений, после того, как слушания начались, или иногда, когда они были закончены. Изредка он исчезал, когда месье собирался сделать особенно впечатляющий заряд.
«Без сомнения, у месье де ла Квинтини есть что-то лучше».
«Его работа очень требовательна ...»
"Вы не думаете, месье де Куртуа, что я тоже хотел бы ускользнуть, когда бы мне не хотелось утомительной прогулки или дорогой игры в карты?"
"Почему бы тебе не, мой дорогой парень?"
«Конечно, вы знаете правила? Я знаю, что произойдет со мной, если я беспечно покину свой пост. Вы забыли, что случилось с графом Рей несколько месяцев назад?»
"Я ничего не знаю об этом. Что случилось?"
«Для него было делом чести появляться на суде настолько редко, насколько это возможно. Он сказал, что предпочитает свою любимую сельскую местность под Руаном. Затем однажды ему нужно было представить просьбу королю. И знаете ли вы, что король сказал чиновник, отвечающий за организацию аудитории? 'Месье ле граф де Рей?' спросил он, когда список петиционеров был зачитан ему: «Никогда о нем не слышал». История распространилась как лесной пожар, и все сказали, что они о нем тоже никогда не слышали. Так что теперь он может наслаждаться своей знаменитой сельской местностью, как душе угодно. У него нет друга на свете ».
Несколькими неделями ранее садовник смешался с толпой крестьян и сезонных рабочих, которые собрались, чтобы наблюдать за прибытием двора в Версаль. Хотя зрелище было уже знакомо, оно не переставало очаровывать его. Красный карета короля, подбрасывая облака пыли, запряженные шестью белыми лошадьми и окруженные мушкетерами, въехал в великий Кур-де-Марбре, мраморный двор, пропускаемый королевскими квартирами. За королем короля последовала длинная очередь вагонов и еще более длинная процессия вагонов и повозок, нагруженных шкафами, люстрами, столами и мраморными бюстами. Постепенно толпа путешественников рассеялась по квартирам и коридорам замка или исчезла по садовым дорожкам.
В любое время дня, а иногда и ночью, дворец был захвачен петиционерами, торговцами, рабочими, лакеями и постоянно растущим числом проституток. Вскоре, несмотря на ежедневную уборку, позолота и лепнина, украшавшие квартиры и парадные лестницы, пропитались запахом экскрементов.
Но шум и запахи, всплывшие из окон, исчезли, прежде чем они достигли огорода.
Это была изнурительная работа, бегать по саду. Каждое утро в течение более месяца мужчины входили и выходили из его различных вольеров, забивая корзины с яблоками или апельсинами на своих спинах или неся с собой барьеры и носилки, загруженные виноградом, фигами и грушами. Тачки были нужны для перевозки тыквы и капусты. Но La Quintinie никогда не уставала наблюдать за такой работой, хотя это может занять несколько часов, в зависимости от размера заказа. Он осматривал все коробки и корзины одну за другой, убирая все несовершенные образцы, которые были отправлены в королевские конюшни или фазаны. Он не знал и не заботился о том, что случилось с его продуктом, когда он покинул его сад. Если кто-нибудь спросит причину этого безразличия, он пожмет плечами и скажет: «Мои фрукты и овощи идут, чтобы накормить человечество». Гордости и удовольствия, которые он испытывал в этой простой уверенности, ему было достаточно.
Вечером, после того, как рабочие уходили домой, он часто оставался один, писал или делал наброски в одной из маленьких тетрадей, которые держал в кармане. Сад должен был быть сделан, чтобы приносить намного больше. Он без устали бродил взад-вперед по дорожкам, усеянным коробками, придумывая новые макеты, различные культуры, всевозможные улучшения. Обычно он поздно ночью возвращался в свои квартиры.
Люди шутили, что однажды его ноги упадут в землю, из его ушей вырастут листья и мох, а руки превратятся в ветви.
