Персональный компьютер питания выглядит как аквариум. Это правильная форма и размер, но нет воды. Внутри коробки длиной два фута, под светящимися фиолетовыми светодиодными лампочками, вырастают салаты и бобовые, их корни очищены от грязи, запотевшей с помощью цифровых опрыскивателей. Это крошечная, малообеспеченная, контролируемая климатом сельскохозяйственная система, предназначенная для выращивания продуктов питания в тесных городских кварталах. Машина подключена к сети, поэтому вся информация об окружающей среде попадает в базу данных, где другие фермеры могут видеть, сколько воды и света получают растения, и использовать эти данные для настройки способа выращивания собственных культур.
Назовите это фермерством с открытым исходным кодом или сельским хозяйством на основе данных. В любом случае, это способ программирования того, как мы выращиваем то, что мы едим. Калеб Харпер инженер с фон в архитектура а также дизайн, разработал персональный компьютер питания. Он также руководит группой City Farm, которая выглядит в инновационный пути в расти питание в городской области, в Медиа-лаборатории MIT. Он думает, что его хитрость - это будущее еды.
«Это цифровой интерфейс, который управляет физическим объектом», - говорит Харпер. «Что круто, так это то, что в конце цикла выращивания вы получаете цифровой рецепт. Если бы вы снова выращивали базилик, вы бы получали одно и то же каждый раз. Вы можете отправить рецепт базилика своим друзьям по электронной почте, и они могут снова запустить программу и получить то же самое, или они могут начать возиться с ней ».
Этот «рецепт» будет включать в себя все переменные, которые ферма должна будет скорректировать, чтобы заново вырастить базилик таким же образом, как количество света и воды или уровень углекислого газа внутри. По сути, это климат для коробки. Именно эти факторы окружающей среды определяют вкус и рост продуктов питания, и Харпер больше всего рад возможности иметь возможность контролировать систему для других внешних факторов, чтобы сделать пищу настолько хорошей, насколько это возможно для человека. «Люди говорят о феномене и геноме», - говорит он. «Мы ничего не делаем в геноме, мы просто возимся с феномом».
Продовольственный компьютер подключается к воде и электричеству в любом здании, и ему не нужны никакие другие ресурсы, поэтому он имеет смысл в доме или классной комнате. Он использует мелководье и плот гидропоники для опрыскивания воздушных корней растений вместо насыщения почвы. Фермеры могут выращивать почти все, что они могут в земле, при условии, что она не становится выше четырех футов. Харпер говорит, что его команде повезло с зеленью и ягодами. Он пытается снизить стоимость системы примерно до 300 долларов, поэтому было бы целесообразно купить ее в классе.
Харпер происходит из семьи фермеров, поэтому он понимает масштаб и то, что нужно для коммерческого выращивания сельскохозяйственных культур. Но он не просто пытается работать более эффективно. Он считает, что самый большой пробел в продовольственной системе - это то, как мы общаемся о росте, и он строит инструменты, чтобы это исправить. Создавая небольшие связанные фермы и создавая сеть и базу данных, он хочет изменить способ фермеров делиться информацией и выращивать свою еду.
Харперу повезло с выращиванием зелени. (Калеб Харпер) Харпер на самом деле не верит, что каждый может прокормить себя из фермы размером с аквариум. Поскольку его площадь составляет четыре фута, за четыре недели он может вырасти примерно в четыре головки салата. В сентябре он собирается установить их в пяти школах в Кембридже, около Массачусетского технологического института, в качестве инструментов для обучения детей биологии, технике и творчеству, связанным с сельским хозяйством. Эти студенческие тестеры, в свою очередь, покажут, что работает, а что нет. Этот начальный шаг также будет способом установить базу данных.
В США наблюдается нехватка молодых фермеров. Средний возраст фермеров в этой стране составляет 58 лет, согласно последней переписи, и, особенно с учетом того, что мы больше ориентируемся на городское сельское хозяйство, чтобы обеспечить жителей городов местными продуктами питания, будет потребность в фермерах, которые одновременно разбираются в цифровых технологиях и знают, что нужно для того, чтобы урожай был плодотворным.
«В этом мире не хватает людей и современных инструментов», - говорит Харпер. «Моя цель - создать больше фермеров через коробку».
Несмотря на отсутствие квалифицированных фермеров, городское сельское хозяйство, как концепция, растет. Города, такие как Бостон, изменили свои законы зонирования, чтобы разрешить сельское хозяйство в их пределах. Харпер говорит, что есть много людей, проектирующих и строящих небольшие фермы с цифровым управлением, такие как Freight Farms, из Бостона с его Leafy Green Machine, гидропонной транспортной контейнерной фермой. Но они работают в бункерах и не разговаривают друг с другом. «Мне это скучно», - говорит он. «Я хочу строить сеть. Людей сейчас волнует больше, чем 20 лет назад, но они хотят решений, поэтому сейчас самое время для создания платформ ».
Харпер работает над двумя другими моделями городских ферм, которые используют те же принципы и сетевые средства управления, что и персональный компьютер. Одним из них является размер транспортного контейнера, который может быть использован рестораном или многоквартирным домом. Другой, на 500 квадратных футов, промышленного размера, и может быть использован для коммерческого производства.
«Единственное, что объединяет все, это то, что это все с открытым исходным кодом, аппаратное обеспечение, программное обеспечение и данные», - говорит он. «Я хочу дать всем возможность поделиться знаниями на структурированной платформе».
Harper запускает Open Ag Initiative, новую лабораторию в Media Lab, в сентябре. Лаборатория привлечет студентов, исследователей и других преподавателей, а также людей из технической и сельскохозяйственной промышленности для работы на компьютере и сети питания. Как только он почувствует, что набрал дизайн для пищевого компьютера, он сделает его доступным для всех, кто хочет выращивать овощи аэропонным способом в их гостиной. Пользователи смогут скачать спецификации, или заказать комплект, и повозиться.
«Я вроде как агностик к тому, к чему они привыкли», - говорит Харпер. «Все, что я хочу сделать, это быть производителем инструментов, выложить их и посмотреть, что произойдет. Я не хочу рассказывать людям, что они должны делать. Я просто хочу демократизировать выращивание еды ».
