Harvard Business Review сообщает, что продажи анонимного европейского пивоваренного бизнеса резко упали, но, независимо от того, сколько было проведено компанией исследований рынка, было непонятно, почему. Чтобы докопаться до сути проблемы, руководство компании сделало что-то необычное: они наняли группу антропологов.
Эти ученые посетили пабы в Великобритании и Финляндии, подходя к задаче «как будто они изучали незнакомое племя на Борнео», говорит HBR, и собрали около 150 часов записей вместе с тысячами фотографий и дополнительных заметок. И вскоре они подумали, что определили проблему. Вот HBR с некоторыми деталями:
Хотя BeerCo считала, что владельцы баров ценят его рекламные материалы - подставки, наклейки, футболки и т. Д. - на самом деле эти предметы в лучшем случае недоиспользуются, а в худшем - насмехаются (в одном баре исследователь обнаружил, что они забиты внутри шкаф и с надписью «ящик дерьма»). Команда также обнаружила, что серверы-женщины чувствовали себя в ловушке на своих рабочих местах, и обиделась на то, что ей нужно кокетничать - опыт, который они назвали «горячим дыханием». Более того, они очень мало знали о продуктах BeerCo и больше не хотели знать. - и все же они были основным каналом продаж.
Чтобы исправить ситуацию, компания начала уделять больше внимания отдельным барам и, чтобы заслужить добрую волю у персонала, начала давать работницам, которые работали допоздна, бесплатное такси, чтобы добраться домой, сообщает HBR . Результат: «Продажи баров восстановились». Другими словами, просьба о небольшой помощи от антропологов, которые традиционно мало любили бизнес, одержимый прибылью, имела огромное значение для компании.
