Купол HI-SEAS. Фото: Сиан / HI-SEAS
Сто двадцать один день назад шесть человек, включая научного журналиста Кейт Грин, закрыли дверь в свой новый дом - купол площадью 1300 квадратных футов на склонах вулкана Мауна-Лоа на Гавайях. Они были там, чтобы попытаться понять, на что похожа жизнь в маленькой колонии на поверхности Марса. Их главная цель их миссии, HI-SEAS, заключалась в том, чтобы выяснить, как накормить людей в столь долгом путешествии в отдаленное место.
Вчера команда вышла из дома «со своими рецептами и без скафандров, которые они должны были носить каждый раз, когда выходили на северный склон Мауна-Лоа», - сообщает Canadian Press.
Грин рассказала о своих приключениях в HI-SEAS для журнала Discover, включая фоторепортаж «День в жизни»:
Другие члены экипажа тоже вели свои блоги.
Канадская пресса:
Шесть исследователей были выбраны Университетом Гавайев и Корнелльским университетом для исследования, финансируемого НАСА, для приготовления блюд из списка обезвоженных консервированных продуктов, которые не являются скоропортящимися. Они исследовали заранее приготовленные блюда, аналогичные тем, которые в настоящее время едят астронавты, и сами придумали блюда, пытаясь бороться с недоеданием и пищевым скукой.
Так что они придумали? Спам. Много спама. И много интересных способов использования спама. «Исследователи приготовили несколько блюд с использованием спама, в том числе Cajun jambalaya и блюдо с жареной рисовой лапшой», - говорит CP.
Спам суши. Фото: Сиан / HI-SEAS
Борьба состояла в том, чтобы попытаться придумать, как создать разнообразные рецепты из набора ингредиентов, которые включают в себя много консервированных, сушеных и замороженных продуктов и очень мало скоропортящихся продуктов. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР:
По словам Джина Хантера, специалиста по продуктам питания из Корнелла, НАСА готовит превосходный абрикосовый коблер и кисло-сладкую свинину в готовых к употреблению пакетиках. Но «при выполнении миссии на поверхности планеты время достаточно велико, чтобы астронавты успели устать от своего меню, независимо от того, насколько оно хорошо», - рассказывает она The Salt.
Больше от Smithsonian.com:
Солнечные леденцы на палочке и другая еда, которая выглядит как вещи
Распаковать еду астронавта Space Food
