У счастливого рыбака есть здоровый атлантический лосось, который собирается выпустить обратно в реку Карес. Большинство рыбаков до сих пор хранят такую рыбу - практика, которая, по мнению некоторых гидов, должна измениться, если вид должен выжить. Фото любезно предоставлено Луисом Менендесом.
«В этом месте иногда бывает 100 лососей за один раз», - говорит мне Луис Менендес, когда мы стоим рядом на мосту через глубокий зеленый бассейн на реке Карес в Нисерии, кластере из пяти старых баров и отель, прямо напротив знаменитой рыбной лестницы и всего в нескольких милях вниз по течению от огромных вершин и каньонов Пикус-де-Европа. Менендес - местный рыбак на протяжении всей жизни и профессиональный гид по ловле рыбы нахлыстом. Менендес родился в близлежащем городе Нава, где производят сидр, и знаком с видом потока, наполненного лососем весом 10, 15 и 20 фунтов. Но этим моросящим днем мы не видим ни одного - и вполне можно предположить, что в бассейне вообще нет лосося, потому что возвращение рыбы этой весной было плохим по сравнению с историческим возвращением. Мы прокатимся вдоль реки, стены каньона по обе стороны и проедем через процветающий город альпинистов и путешественников Лас-Аренас. Менендес скатывается в окно, чтобы позвонить другу. Он спрашивает, слышал ли он о каком-либо недавно пойманном лососе.
«Нет», - говорит мужчина.
Это, как говорит Менендес, когда мы едем дальше, является одним из лучших рыбаков в этом районе и когда-то был одним из самых известных профессионалов, от которых местные рестораны часто зависели от свежего лосося до того, как правительство запретило продажу рыбы, пойманной рекой около 10 лет назад. Теперь о единственном способе попробовать испанский лосось - купить рыболовную лицензию и поймать ее.
Река Карес - не единственный лососевый поток Испании. Еще дюжина или около того рек, которые впадают в море вдоль северного испанского побережья, поддерживают местную популяцию атлантического лосося, или Salmo salar . Вид также нерестится в реках на восточном побережье Америки и в Северной Европе. Он чаще всего встречается как продукт водных заводских ферм в Шотландии, Норвегии и Канаде, но, что удивительно для непосвященных, это также знаменитый житель Астурии, Кантабрии и Галисии. Местные предания рассказывают о днях, когда генерал Франциско Франко отдыхал здесь, пробирался по этим ручьям и вырывал три футера. Можно также найти фотографии, показывающие генерала с трофеями, направленными на гриль. Другие черно-белые изображения показывают рыбаков в начале 20-го века с днем вылова большего количества лосося, чем большинство испанских рыболовов сегодня могли бы надеяться поймать за всю жизнь.
Местный надзиратель Хайме Де Диего показывает фотографию своего отца и друга после дня рыбалки на реке Селла в 1950-х годах. Такие уловы обычно продавались на рыбные рынки. Фото Аластера Блэнда.
Сегодня численность лосося снижается, и Менендес обеспокоен будущим рыбы. Менендес отстаивает идею «поймай и отпусти» - «pesca sin muerte» - и требует, чтобы его клиенты вернули себе лосося, но ловить рыбу в этом сезоне было нелегко. Состояние рыбного промысла в значительной степени определяется обязательными отчетами в местное рыболовецкое управление от рыболовов, которые ловят и держат лосося. По состоянию на 16 июня рыболовы сообщили о 245 лососях из реки Селла, наиболее важном потоке лосося в Испании, и только о 208 лососях из Нарсеи. Несмотря на скачок из последних бедных лет, эти цифры все еще далеко от исторических фигур. Хайме де Диего, главный смотритель лесов и ручьев Астурии, встретился со мной в прибрежном отеле его семьи, Ла Сальмонера, и сказал мне, что в 1959 году рыбаки забрали у Селлы 2781 лосося. В 1968 году было добыто 2090 лососей, а в 1970 году - 1800.
2010 год стал катастрофой, когда Астурия достигла максимума в 247 пойманных и убитых лососях. В этом году, по состоянию на 16 июня, в каждом потоке лосося в Астурии (есть несколько) было поймано, сохранено и зарегистрировано 748 лососей (об освобожденном лососе не сообщается).
Менендес говорит, что есть несколько причин для спада. С одной стороны, он говорит мне, бакланы расширили свой ассортимент в последнее десятилетие, их население реагирует на искусственное питание, производимое в Норвегии в ходе выращивания лосося. По его словам, птицы перебрались в северную Испанию, где находят молоди лосося легкой добычей в малых и мелких реках.
Производство сыра - другая проблема, особенно в дренаже Карес-Дева. В зеленых альпийских холмах над рыбацкими бассейнами, где рыбаки на цыпочках над валунами пасут стада коз, овец и коров. Они бродят в ручьях, объясняет Менендес, раздавливая ложа оплодотворенных яиц рыб и наполняя их токсинами их экскрементов. (Мы все время грызем и хвалим крепкий голубой сыр с легкими прожилками, произведенный этими лососевыми травоядными.)
В баре Solera del Salmon в Нисерии гид по рыбной ловле Луис Менендес стоит перед двумя крупными лососями, пойманными и пойманными несколько лет назад. Такой большой лосось становится все менее распространенным в реках Астурии. Фото Аластера Блэнда.
По словам местных жителей, еще одной причиной снижения является вылов взрослого лосося в море коммерческими рыбаками. Де Диего говорит, что японские флоты являются главными виновниками, но другой гид по рыбной ловле, Джордж Луис Чанг из Pesca Travel, рыболовной туристической компании, которая ведет рыболовные поездки по всей Испании, говорит, что коммерческие рыбаки были выбраны в качестве козла отпущения для сокращения лосося в Испании. Чанг говорит, что он признает, что спортивная рыбалка «лови и убивай» сама по себе влияет на популяцию рыб, но не все спортивные рыбаки готовы принять такую точку зрения, говорит Чанг. По его словам, когда правительство Астурии приняло решение ограничить количество рыбаков до трех лососей в сезоне после возвращения в 2010 году, многие местные рыболовы были возмущены (Чанг был в полной поддержке). Затем, после оборота в органах местного самоуправления в 2011 году, новый лимит на три рыбы был отменен и увеличен до 35.
И поэтому, говорит Чанг, «большинство лососевых рыбаков в Астурии снова счастливы, но они, вероятно, не осознают, что весь пойманный и убитый лосось в этом сезоне только ускоряет спад ловли лосося в Астурии на ближайшие годы». говорит, что запасы настолько низки, что всего несколько сотен убитых лососей сильно повредят генетический запас местных популяций. Чанг, как и Менендез, хочет, чтобы здесь продолжалась спортивная рыбалка на лосося, но убийство прекратилось. Как и другой опытный гид, Хосе Карлос Родригес, который живет в прибрежном городе Хихон. Он говорит, что большинство рыбаков в Астурии - особенно пожилые - выступают против обязательной политики улова и выпуска. Традиционная практика состоит в том, чтобы ловить и есть, и старые обычаи сильно умирают среди ветеранов местной речной рыбалки Родригес говорит, что туристы, которыми он руководит из-за рубежа - британцы, французы, скандинавы и американцы - в основном придерживаются этики «поймай и отпусти», но пока местное население не сделает этого, это будет означать уровень смертности среди местного населения лосося, который может быть неустойчивым,
«Очень трудно заставить пожилых рыбаков понять это», - говорит Родрикес. «Но будущее рыбалки здесь и в других частях мира зависит от ловли и выпуска».
Мы с Менендесом едем дальше вдоль реки Карес, вверх по течению от ее впадения в Деву, и мы видим, что машины припаркованы вдоль шоссе.
«Пескадорес», - говорит Менендес. Это суббота, и рыболовы уже в силе - все преследуют горстку лосося. Это баланс хищник-жертва, непомерно тяжелый. По состоянию на 16 июня в системе Карес-Дева было зарегистрировано всего 98 лососей, и, безусловно, сотни рыбаков каждую неделю работают на воде. Я бы провел несколько дней, катаясь на велосипеде по рекам этого района. В одном бассейне в Селле возле отеля Salmonera я увидел только трех взрослых лососей - и все.
Тем временем ученые должны понять и, надеюсь, решить проблемы лососевых потоков в Испании. Франко, фактически, был специалистом по охране природы и ученым, который реализовал программу мониторинга лосося, пойманного в реке Асон в Кантабрии. Сравнивая сегодняшние данные со временем Франко, ученые обнаружили, что возвращающиеся взрослые особи (которые не погибают после нереста, как и пять основных видов тихоокеанских лососей) в среднем меньше, чем в прошлом. Де Диего полагает, что причина уменьшения размера состоит в том, что рыба сегодня моложе в среднем, и вместо того, чтобы возвращаться в полдюжины раз - больше и тяжелее при каждом появлении - теперь они могут справиться только с двумя или тремя нерестовыми пробегами, а затем умереть, убит загрязнителями в реках.
Но разворачивающиеся драмы в других европейских лососевых реках указывают на то, что есть надежда на лосося в Испании. Атлантический лосось прекратил возвращаться на Сену около ста лет назад, но они вернулись, возвращаясь ежегодными толпами мимо Эйфелевой башни и под знаменитыми мостами, в водах, которые в течение десятилетий были слишком гнилыми для почти любой рыбы, чтобы жить в них. Сотни лосося возвращались каждый из последних нескольких лет. Подобный отскок произошел на Рейне в Германии, напомнив нам, что лосось - одно из самых простых чудес природы; дайте им чистую реку, не пускайте коров и удерживайте коз, и рыба вернется.
С гидом по рыбалке Луисом Менендесом можно связаться по электронной почте по адресу
С гидом по рыбалке Хосе Карлосом Родригесом можно связаться в Интернете.
Атлантический лосось, возвращаясь к пресноводной воде для нереста, собирается в глубоком бассейне на ручье в Астурии. Фото любезно предоставлено Луисом Менендесом.
